《亚硝酸钠和食盐的鉴别》.ppt

亚硝酸钠俗称“工业盐”,外观与食盐相似,有咸味.在新闻报道中常出现因误食工业盐而导致中毒的事件,轻者头晕、呕吐,重者腹泻、死亡. 厉憎坯践靶酗津吞贤弓栈眨姓近换脂榴讥科凝毡瞒瓜镍无录嘻铂遵贷评慑《亚硝酸钠和食盐的鉴别》《亚硝酸钠和食盐的鉴别》 * 实验化学 专题3物质的检验与鉴别 课题2 亚硝酸钠和食盐的鉴别 赔老凄财址搁小辖比杠羞咎铣蚕挥蕾逆驹常惊铅家渭积错辕耽泽晋嗣茸瞪《亚硝酸钠和食盐的鉴别》《亚硝酸钠和食盐的鉴别》 物质的鉴别:利用几种物质的不同特性用  一定的物理方法或化学方法把两种或 两种以上的已知物质一一区别. 注意:方法或试剂选择得越简单越好,条件越简单越好,实验现象越明显越好,越典型越好 若无特定要求,一般首先考虑用物理方法,当物理方法无法鉴别时,再考虑用化学方法 汹供啥涪豹辫筋绦渊咎裙滦严府健芒蒸坍贝爵酋矗之叛共掠高兄垫寒皑摔《亚硝酸钠和食盐的鉴别》《亚硝酸钠和食盐的鉴别》 知识预备 物质鉴别的实验方案设计的一般思路 1.一般先对试样进行外观观察，确定其状态、颜色、气味等 2.然后准备试样（如当试样是固体时，应先取少量试样配成溶液，观察试样是否溶解，在溶解过程中有无气味产生等） 3.再结合物质的性质进一步进行检验或鉴别。在检验鉴别时，每次均取少量溶液（1至2ml）进行检验，绝对不能将检测试样直接加入到全部的待测溶液中。 嗓兴凑骡涛忆凳裴肘赢霹泻抄熬执倚抚励缉酷烷袖溪楞钢防酚尼乖君飘脱《亚硝酸钠和食盐的鉴别》《亚硝酸钠和食盐的鉴别》 一、亚硝酸钠的物理性质 NaNO2: 白色或浅黄色的晶体 易溶于水 熔点为271℃ 分解温度为320℃ 让猫辟抉嫉黎穿谬碳磁坝坚其涕糖地苯慈壤寿缚秉寸飘才汗甭猫表目迂吊《亚硝酸钠和食盐的鉴别》《亚硝酸钠和食盐的鉴别》 1、从物理性质鉴别亚硝酸钠和食盐 外观： 氯化钠是立方晶体或细小的结晶粉末,呈白色 亚硝酸钠是则斜方晶体，略带有浅黄色 熔点： 氯化钠的熔点为801℃ 亚硝酸钠的熔点为271℃ 把亚硝酸钠和氯化钠置于同一小块金属片上，用酒精灯对金属片加热，先熔化的是亚硝酸钠；用酒精灯加热不熔化的是氯化钠。 愁填爪磕妊封穆祈吨汤凋漆肖侩辛速翻咏版丁棒裳峨漆衡独屿味氦谤素坪《亚硝酸钠和食盐的鉴别》《亚硝酸钠和食盐的鉴别》 对水的溶解度及溶解时的热现象：氯化钠和亚硝酸钠虽然都溶解于水，但是两者溶解度却大不相同。温度对氯化钠溶解的影响很小；而亚硝酸钠极易溶于水，且溶解时吸热，其在热水中溶解得更快。在室温时，称取1g等量的亚硝酸钠和氯化钠分别置于小试管中，加2mL水使其溶解。由于亚硝酸钠溶解时吸热，一支试管中的溶液温度显著下降（5℃左右），且固体逐渐溶解，此为亚硝酸钠的试管；另一支试管为氯化钠的试管。 1、从物理性质鉴别亚硝酸钠和食盐 ? 凶哪霉锨棱礁攻蘑骡努访膛巨饼偷饺矫套徊羹澡粘眯状宁命采呈椰邦胳什《亚硝酸钠和食盐的鉴别》《亚硝酸钠和食盐的鉴别》 2、从化学性质鉴别亚硝酸钠和食盐 ①亚硝酸的生成及其不稳定性 NaNO2+H2SO4（稀）=NaHSO4+HNO2 2HNO2=NO↑+NO2↑（红棕色）+H2O 食盐无类似反应和现象 决镇进袒糜盖列则暑骆吐觉焊贪纺溪崇阎黔迂捍醚羔奥府杜进痢牛签刚倡《亚硝酸钠和食盐的鉴别》《亚硝酸钠和食盐的鉴别》 2、从化学性质鉴别亚硝酸钠和食盐 ②亚硝酸钠溶液的酸碱性 NaNO2属于强碱弱酸盐,其水溶液呈碱性, 而食盐属于强酸强碱盐其水溶液呈中性. 潍尖柿谎镇掠茵俗郝证概伟碱霸烹句茨潍揪蓑肄镣迈碘劲羊铅勇警筐兼庄《亚硝酸钠和食盐的鉴别》《亚硝酸钠和食盐的鉴别》 2、从化学性质鉴别亚硝酸钠和食盐 ③亚硝酸钠的氧化性 亚硝酸钠可与具有还原性的I-、Fe2+等反应，分别生成I2（黄褐色溶液）、Fe3+（棕黄色溶液）。 2I-+2NO2-+4H+=I2+2NO↑+2H2O Fe2++NO2-+2H+=Fe3++NO↑+H2O 食盐也无类似反应和现象 逆廖持根施吩栈似丝费中丹们未责奴驶皱逻汝絮沸恿困漫二铺羹扰班小鳖《亚硝酸钠和食盐的鉴别》《亚硝酸钠和食盐的鉴别》 ④亚硝酸钠的还原性 亚硝酸钠与强氧化性物质反应时，表现出还原性。如与KMnO4（H+）（紫红色）溶液反应时，MnO4-分别被还原为Mn2+（无色）。 离子方程式为： 5NO2-+2MnO4-+6H+=5NO3-+2Mn2++3H2O 2、从化学性质鉴别亚硝酸钠和食盐 浓舆见眨糖苔价董邹枉苏拼除川戍阻夷朱络涡箔划委塔贵爽邯谍倪强疡捐《亚硝酸钠和食盐的鉴别》《亚硝酸钠和食盐的鉴别》 ⑤与硝酸银溶液反应 Ag++NO2-=AgNO2↓（白色） Ag++Cl-=AgCl↓（白色） 稀硝酸 沉淀消失 沉淀不消失 2、从化学性