【化学】《化学与生活》全套学案+随堂练习(新人教版选修1).doc

目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc248119241 目录 PAGEREF _Toc248119241 \h - 1 - HYPERLINK \l _Toc248119242 第一章 关注营养平衡 PAGEREF _Toc248119242 \h 2 HYPERLINK \l _Toc248119243 第一节 生命的基础能源—糖类 PAGEREF _Toc248119243 \h 2 HYPERLINK \l _Toc248119244 第二节 重要的体内能源—油脂 PAGEREF _Toc248119244 \h 4 HYPERLINK \l _Toc248119245 第三节 生命的基础—蛋白质 PAGEREF _Toc248119245 \h 5 HYPERLINK \l _Toc248119246 第四节 维生素和微量元素 PAGEREF _Toc248119246 \h 7 HYPERLINK \l _Toc248119247 第二章 促进身心健康 PAGEREF _Toc248119247 \h 9 HYPERLINK \l _Toc248119248 第一节 合理选择饮食 PAGEREF _Toc248119248 \h 9 HYPERLINK \l _Toc248119249 第二节 正确使用药物 PAGEREF _Toc248119249 \h 10 HYPERLINK \l _Toc248119250 第三章 探索生活材料 PAGEREF _Toc248119250 \h 10 HYPERLINK \l _Toc248119251 第一节 合金 PAGEREF _Toc248119251 \h 11 HYPERLINK \l _Toc248119252 第二节 金属的腐蚀和防护 PAGEREF _Toc248119252 \h 12 HYPERLINK \l _Toc248119253 第三节 玻璃、陶瓷和水泥 PAGEREF _Toc248119253 \h 13 HYPERLINK \l _Toc248119254 第四节 塑料、纤维和橡胶 PAGEREF _Toc248119254 \h 14 HYPERLINK \l _Toc248119255 第四章 保护生成环境 PAGEREF _Toc248119255 \h 16 HYPERLINK \l _Toc248119256 第一节 改善大气质量 PAGEREF _Toc248119256 \h 16 HYPERLINK \l _Toc248119257 第二节 爱护水资源 PAGEREF _Toc248119257 \h 18 HYPERLINK \l _Toc248119258 第三节 垃圾资源化 PAGEREF _Toc248119258 \h 19 第一章 关注营养平衡 [学习目标] 1．知道一些常见食品中的主要营养物质。 2. 认识糖类、油脂、蛋白质、维生素等几种常见的有机物。 3．知道人体必需的几种常见氨基酸；了解氨基酸、蛋白质的组成、结构和性质特点。 4．知道维生素C的组成、结构和重要性质。 5. 知道几种常见的微量元素。 第一节 生命的基础能源—糖类 [阅读与思考] 1、糖类是绿色植物_____________的产物。由_____、______、_____三种元素组成的一类有机化合物，也叫_______________(通式为___________)，但其实此名称并不能真实反应糖类的组成和特征，如_________是糖却不符合此通式，而符合此通式的，如_________、_________却不是糖类。 2、葡萄糖分子式________，是一种___色晶体，有____味，___溶于水。 3、葡萄糖的还原性 和银氨溶液反应的方程式为：_____________________________________________________。 和新制Cu(OH)2反应的现象是 。 4、葡萄糖为人体提供能源 ①葡萄糖提供能量的方程式：________________________________________________。 ②粮食中的糖类在人体中转化成________而被吸收，在体内有三条途径，即：a、直接氧化供能；、转化成______被肝脏和肌肉储存，当血液中的葡萄糖即血糖的质量分数低于正常值______时，糖原就释放出来维持血糖浓度的相对稳定；c、转变为______