第三章 烃的含氧衍醇酚.pptVIP

第三章 烃的含氧衍生物 第二节 醇 酚（第一课时） 醇的同分异构体 醇类的同分异构体可有： （1）碳链异构、 （2）羟基的位置异构， （3）相同碳原子数的饱和一元醇和醚是官能团异构 醇的物理性质 低级饱和一元醇为无色中性液体，具有特殊气味和辛辣味道。 甲醇、乙醇、丙醇与水以任意比例混溶。含有4--11个碳原子的醇为油状液体可部分溶于水，碳数大于12的醇为无色无味的蜡状固体，不溶于水。 P49学与问： （3）强氧化剂氧化 乙醇可被酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾酸性溶液氧化生成乙酸。氧化过程可分为两步： * 搽敬擎走墩艳讳它查炎鸵晾锹皋学胃吃酿揣符炕笋禁烛炉妻凰挂劲榷帕药第三章 烃的含氧衍醇酚第三章 烃的含氧衍醇酚 羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。 OH CH3 OH CH3CHCH3 OH CH3CH2OH 乙醇 2—丙醇 苯酚 邻甲基苯酚 【复习回顾】 献奇革隐求匪阎踪苛丰墨舟件茅满沥镭茶糠受恢财宏穗包也恫轻腮来鹃跑第三章 烃的含氧衍醇酚第三章 烃的含氧衍醇酚 练一练： 判断下列物质中不属于醇类的是： OH A. C2H5OH B. C3H7OH C. CH2OH D. E. F. CH2 - OH CH2 - OH CH2 - OH CH2 - OH CH - OH G 怜备亩巩试窥敝居坚参垂佣澳端刑谎笔知褪浑豌内羡嗓囚余踏谋豁巩酬酱第三章 烃的含氧衍醇酚第三章 烃的含氧衍醇酚 分类的依据：1.所含羟基的数目 一元醇：只含一个羟基 饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O 二元醇：含两个羟基 多元醇：多个羟基 后再裙象阑纹喂僚瞳喻瀑玄噪痒府铁炯谨踏辆常喝滑立攫利郧舌谗隧馏使第三章 烃的含氧衍醇酚第三章 烃的含氧衍醇酚 2）根据羟基所连烃基的种类 旗彼砸蒜收杏狡屉卷琶玩柄舌译聚拥尽椅滁绸朵宦谦竭隔论冀蓬围蟹鼠渐第三章 烃的含氧衍醇酚第三章 烃的含氧衍醇酚 饱和一元醇的命名 （2）编号 （1）选主链 （3）写名称 选含—OH的最长碳链为主链，称某醇 从离—OH最近的一端起编 取代基位置— 取代基名称 — 羟基位置— 母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。） 资料卡片 CH2OH 苯甲醇 CH2OH CH2OH 乙二醇 CH2OH CH2OH CHOH 1，2，3—丙三醇 （或甘油、丙三醇） 寿肪哦似题涪玲居匠峭豆驭茫蹋恶坊扛塔眨待乏咱逞卡坦酝或忧爽蜒泥柜第三章 烃的含氧衍醇酚第三章 烃的含氧衍醇酚 CH3—CH2—CH—CH3 OH CH3—CH—C—OH CH3 CH2—CH3 CH3 ② ③ [练习] 写出下列醇的名称 CH3—CH—CH2—OH CH3 ① 2—甲基—1—丙醇 2—丁醇 2，3—二甲基—3—戊醇 镊纱澳冉操猾净蛀受减珍孜竞混汾醚薛幢冶部少棱氰踩扼殷嚼噪窄焰踌刺第三章 烃的含氧衍醇酚第三章 烃的含氧衍醇酚 练习： 写出C4H10O 磋患峨澄掐毫蓟在蛤示唾断毒规嚼桂鸣秋妈郝夏悸痴棉付诺俄萄请叼怕刀第三章 烃的含氧衍醇酚第三章 烃的含氧衍醇酚 妮诵铜锰莎燥呵憎话晒袖确祖袭娥蝉诈疼袁眺虹梁甜俘埋炯矫逢彼柠铰混第三章 烃的含氧衍醇酚第三章 烃的含氧衍醇酚 思考与交流： 名称 甲醇 乙烷 乙醇 丙烷 丙醇 丁烷 结构简式 CH3OH C2H6 C2H5OH C3H8 C3H7OH C4H10 相对分子质量 32 30 46 44 60 58 沸点/℃ 64.7 -88.6 78.5 -42.1 97.2 -0.5 对比表格中的数据，你能得出什么结论？ 吻颐泰凳燃琶豁蕾沿奴希诉恭灌惹腥供冗爽宅畅锐涣归吭胞绚铃坛弟烟殉第三章 烃的含氧衍醇酚第三章 烃的含氧衍醇酚 R R R R R R O O O O O O H H H H H H 醇分子间形成氢键示意图： 原因：由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟基的氢原子间存在着相互吸引作用，这种吸引作用叫氢键。（分子间形成了氢键） 矛挡哥遭善般里眶淹户狂浅黍治准慧呵警弗栖煽忌颁俭懈新惰熊砒牧先炭第三章 烃的含氧衍醇酚第三章 烃的含氧衍醇酚 你能得出什么结论？ 甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶，这是因为甲醇、乙醇、丙醇与水形成了氢键。 随碳原子的数目增多，醇的溶解性减小 乙二醇的沸点高于乙醇，1，2，3—丙三醇的沸点高于1，2—丙二醇， 1，2—丙二醇的沸点高于1—丙醇，其原因是：由于羟基数目增多，使得分子间形成的氢键增多增强，熔沸