《仔猪价格》种猪场养殖技术大全专用课件.pptVIP

养猪技术资料 (一).猪的品种 我国猪种资源丰富，根据来源可分为地方品种、培育品种和引人品种3个大类型。根据猪胴体瘦肉含量又可分为脂肪型、肉脂型和瘦肉型品种。多数地方猪种都属于脂肪型品种，多数培育猪种都属于肉脂型品种，多数引入猪种属于瘦肉型品种。 现阶段多数规模化猪场都采用引进品种，所以本章仅就常见瘦肉猪型品种作一简要介绍，以便更好地利用这些品种，使其在生产中发挥更大作用。 一、大约克夏猪(大白猪) 大约克夏猪是英国在18世纪育成的，是世界上著名的瘦肉型猪种，引人中国后经过多年驯化，已经有了较好的适应性。其主要优点是生长速度快、饲料报酬高，产仔数多，胴体瘦肉率高，目前引入我国的有英系、法系、加系、美系等大约克猪种。大约克猪种在杂交利用上主要用大约克作母本，长白猪作父本生产长·大或大·长二元杂交母猪作为规模化猪场的基础母本。在农村也可用大约克作父本与地方母猪进入杂交，生产二元商品猪。一代杂种猪胴体瘦肉率在57％以上。 二、长白猪 长白猪原产于丹麦，是世界上著名的瘦肉型猪种之一。其主要优点是产仔数多，生长发育快，省饲料，胴体瘦肉率高等，但抗逆性差，对饲料营养要求较高。我国1964年开始从瑞典第一批引进长白猪，后陆续从英国、法国、比利时和丹麦引进。因此在我国长白猪有英系、法系、比利时系、新丹系等品系。在养 猪生产中常用长白猪作为三元杂交(杜·长·大)猪的第一父本或第一母本。即常用长白猪作父本，大约克猪作母本生产长·大二元杂种母猪。在现有的长白猪各系中，法系、新丹系的杂交后代生长速度快、饲料报酬高，比利时系后代体型较好，瘦肉率高，但增重较新丹系、法系等缓慢。 三、杜洛克猪 杜洛克猪原产美国新泽西州。因为皮毛棕红因此俗称“红毛猪”。目前引入我国的主要有美系、匈系、台系等猪种。现已遍布全国。其主要特点：体质健壮、抗逆性强、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉质较好。是我国“八五”国家养猪攻关课题筛选出的最优质组合的最优终端父本。在现阶段规模化猪场多将其作为三元杂交猪（杜·长·大）终端父本或二元杂交猪父本。 四、皮特兰猪 皮特兰猪原产于比利时，毛色呈灰白色，并带有不规则深黑色斑点，偶尔出现棕色毛，身体呈园椎形，肌肉丰满，其主要特点是瘦肉率高。但增重较慢，应激明显。由于其瘦肉率高，因此多用其作父本进行二元或三元杂交。为避免应激反应出现，常与杜洛克或大约克母猪杂交生产皮·杜或皮·大二元公猪作为商品猪场的终端父本。 五、汉普夏猪 汉普夏猪原产于美国，是美国分布最广的猪种之一，本世界70年代引入我国，主要特点是生长发育较快，抗逆性较强，饲料利用率、胴体瘦肉率较高，但产仔数量较少。常用汉普夏猪作父本，与其它杂种母猪进行杂交，生产三品种杂交组合猪 (二)猪的饲料营养 一、饲养标准和营养需要 1.饲养标准的概念------简单地讲是指畜禽每日每头需要营养物质的系统概括，合理的规定或每千克饲粮中各种营养物质的含量或百分比。即家畜在一定的生理生产阶段下，从事某种方式的生产为达到某一生产水平和效率，每头每日供给的各种营养物质的种类和数量。 2.营养需要的概念:①营养供给量:是结合生产组织的人为供应量,实际上以高额为基础，能保证群体大多数家畜需要的营养物质都能满足。②营养需要量：是指家畜最低营养需要量，是群体的平均需要量，生产单位可根据自己的饲料情况和畜群种类情况，加以适应调整 3.饲养标准的作用-----合理的饲养标准是养殖生产工作的技术标准，是由国家主管部门颁布，对生产具有指导作用，是指导猪群生产的重要依据，它能促使饲养工作科学化和标准化。饲养标准的用处主要是作为校计日粮及产品质量检验的依据。通过校计日粮这个基本环节，对饲养生产计划的拟定和审核起着重要的作用，是养猪生产及提高配合饲料质量的依据。 中国猪通用饲养标准详见表一： 表一：猪通用饲养标准 乳猪 0-7kg 7-15kg 15-30kg 30-60kg 60-90kg 妊娠母猪 哺乳母猪 消化能Mcal/kg 3.4 3.4 3.3 3.2 3.2 3.1 3. 1 粗蛋白质% 26 21 18 16 15 14 16 钙 Ca % 1.0 0.8 0.7 0.6 0.6 0.75 0.75 磷 P% 0.7 0.65 0.6 0.5 0.5 0.6