【2017年整理】酒店财务制度.docVIP

智卓策划 行业领先 商丘·芙蓉街56号餐厅 芙蓉街字[2014] 1号 《原料、物料申购管理规定》 餐厅各部门： 现将餐厅总经办制定的《原料、物料申购管理规定》印发给你们，希望各部门组织员工认真学习，并遵照执行。 附件：《原料、物料申购管理规定》 二○一四年三月二十五日 主题词：原料、物料申购管理规定 抄 送：餐厅各部门 商丘·芙蓉街56号餐厅 2014年03月25日印发 附件： 原料、物料申购管理规定 一、目的： 为了加强成本控制，避免原料、物料的重复购买，规范原料、物料申购程序，特制定本规定。 二、申购程序暨要求： 1.原料申购 1.1厨房日常原料申购 1.1.1厨房日常原料申购暨验收程序： 使用部门厨师长（或指定人员）开具申购单 使用部门行政总厨签字 采购签字 采购员采购 财务验收员验收 使用部门厨师长（或指定人员）验货。 1.1.2厨房日常原料申购要求： 使用部门