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农业微生物复习题 名词解释 病毒：无细胞结构，寄生于活细胞内，具有生命特征的大分子微生物。菌落：在固体培养基上，由一个菌细胞生长繁殖而形成具有一定形态特征的菌细胞的群体。主动运输：是需要载体蛋白和能量，逆浓度差吸收营养物质的方式。基团转位：是一种既需要特异性载体蛋白参与，又消耗能量的一种物质吸收方式。菌种衰退：指群体中退化细胞占一定数量后，表现出菌种生产性能下降或丧失的现象。噬菌体：是侵染原核生物的病毒。食用菌：能形成大型子实体，并能食用的真菌。烈性噬菌体：能在宿主细胞内增殖，产生大量子代噬菌体，并引起宿主细胞裂解的噬菌体。芽孢：是某些细菌在其生长发育后期，在菌体内形成的一种折光性强，具有抗逆性的休眠体。霉菌：是在营养基质上形成绒毛状，絮状或蜘蛛网状的丝状真菌。有氧呼吸：是以分子氧为最终受氢体的生物氧化过程。发酵作用：是指以基质分解不彻底的某种中间代谢产物为最终受氢体的生物氧化过程。菌苔：当两个或两个以上的菌落融合在一起时的菌细胞。鉴别培养基：加入能与某种微生物的代谢产物发生显色反应的指示剂或化学药物，从而能从肉眼区分不同微生物的菌落的培养基。细菌先经碱性染料结晶紫染色，而经碘液媒染后，用酒精脱色，在一定条件下有的细菌紫色不被脱去，有的可被脱去，因此可把细菌分为两大类，前者叫做革兰氏阳性菌（G+），后者为革兰氏阴性菌（G—）。 填空题1、微生物菌种保藏的方法主要有__斜面低温保藏