工商管理本论文.docVIP

北京电大本科毕业论文 浅谈中式快餐真功夫的发展现状及其策略 姓 名 xxx 专 业 工商管理本 学 号 zzz 入学时间 2011年春 指导教师 xxx 日 期 成 绩 摘 要 我国饮食文化博大精深，举世闻名，但中式快餐却在和西式快餐的较量中屡屡败北。中式快餐怎样才能在市场竞争中立于不败之地是值得每一位中国人思考的问题。快餐行业的竞争日益激烈，在西式快餐业巨头肯德基，麦当劳等国外快餐企业的强烈冲激下,中式快餐必须要制定有利于自身发展的战略，才能推动我国快餐业健康、有序地发展。 本文通过对真功夫快餐行业发展近况及中式快餐企业的发展概况、现状进行分析，找出中式快餐发展中存在的瓶颈和问题，并对此提出一些参考意见，希望对中式快餐企业的发展有所帮助，希望中国的本土快餐能够快速发展壮大。 关键词：中式快餐 发展 现状 对策 竞争 Abstract And profound Chinese food culture, the world-famous, but Chinese fast food in the process of 20 years of development, but about the western fast food