微生物学概论.doc

一·什么是微生物 微生物是一切肉眼看不见货看不清的微小生物总称。他们都是一些个体微小，结构简单的低等生物。【23】由于划分微生物的标准仅仅是按照微生物的形态大小，所以微生物的成员就十分的庞大。按照粗分起来算，可以包括属于原核类的细菌（真细菌和古细菌），放线菌，蓝细菌（旧称’’蓝绿藻’’或’’蓝藻’’），支原体（又称枝原体），立克次氏体和衣原体；属于真核类的真菌（酵母菌，霉菌等），原生动物和显微藻类，以及属于非细胞类的病毒和亚病毒（类病毒，拟病毒和朊病毒）。【21】现表解如下： 微米级：光学显微镜下可见（细胞） 小（个体微小） 纳米级：电子显微镜下可见（细胞器，病毒） 单细胞 简（结构简单） 简单多细胞 微生物 非细胞（即“分子生物”） 原核类：细菌（真细菌，古细菌），放线菌，蓝细菌，支原体，立克次氏体，衣原体等 低（进化地位低） 真核类：真菌（酵母菌，霉菌），原生动物，显微藻类 非细胞类：病毒，亚病毒（类病毒，拟病毒，朊病毒） 二·人们对微生物的认识 人类对动物和植物的认识，可以追溯到人类的出现。可是，对于数量无比庞大，分布极其广泛并且始终包围在人体内外的微生物却长期缺乏认识。【17】例如，你是否会想到一个刚刚出生的新生儿，在其呱呱坠地的瞬间，就有多种微生物从其四周趁机赶上，争先恐后的前来“圈地”，“瓜分”和“占领”这么一个“无菌动物”的口腔，消化道，呼吸道，泌尿生殖道和皮肤等“风水宝地”，并且从此发展成为两者须臾不可分离的人体正常的菌群或终生伴生微生物？又如，你是否想到过，在我们每天的食物和饮料中，竟有这么多的微生物及其产物在默默地为我们提供可口的滋味，丰富的营养和健康的保障？原来，我们面前琳琅满目的食品——酸奶，酒类，馒头，面包，蛋糕，干酪，酱油，味精食醋，泡菜，腐乳和各种食用菌等都是由微生物加工而成的或者本身就有的微生物！再如，你是否想到过，在我们每天大有两万次呼吸活动中，有多少种微生物在进进出出，它们和人体会发生些什么关系？此外，在我们偶遇病原菌侵袭而不幸感染上传染病时，你是否意识到我们体内正在与微生物进行一场悄无声息的战争？而在治疗过程中，你又是否想到那些疗效最好的药物，大多数都是由微生物产生的抗生素？至于包围着整个地球表层的土壤圈，水圈，大气圈，其中包围着的难以计数的微生物与地球生态平衡，地球化学循环，农牧渔业生产以及与人类和动植物传染病的关系，更是常人难以感知的。因此，在微生物学建立之前，人类曾经长期处于“生在细菌中不知细菌”或“微盲”（微生物只是盲）的迷惘状态。 处于“微盲”状态的人类，对于其身边万分活跃的微生物世界只能是表现出“视而不见，嗅而不闻，触而不觉，食而不察，得其益而不感其恩，受其害而不知其恶”的愚昧状态。【2】。这从人类历史上曾经遭遇过多次严重瘟疫而大批死亡的惨痛事实就可以充分说明，例如，鼠疫（黑死病），天花，肺结核（白疫），流感，疟疾和梅毒瞪的大流行。直到今天，多种新发传染病和再现传染病还在疯狂滴侵扰和残害人类，例如，艾滋病，SARS，禽流感，疯牛病，乙型肝炎和结核病等。在人类历史上，因为传染病的的大流行而造成的死亡人数要大大地超过两次世界大战的死亡人数。例如，6世纪，14世纪和20世纪初的3次鼠疫流行共殃及近2亿人口，而第一次世界大战，第二次世界大战的死亡人数共约7350万（分别是1850万和5500万）；【8】发生于1918-1919年的“西班牙流感”曾经导致5000万以上人口的死亡，被成为世界瘟疫或黄色妖魔的艾滋病，自1981年在美国发现后，迅速