微生物学期末考试试题.doc

微生物学教程试卷A 一、名词解释（每小题4分，共5小题20分） 1.无菌技术 在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，自身也不污染操作环境的技术称为无菌技术。 2.菌落 固体培养基中，单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团是菌落 3.平板 是被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式，是冷却凝固后固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面称作平板。 4.发酵、微生物的系统命名采用??????法，即?????? 加???????。 产生假根是的形态特征。.根霉 ???.酵母菌 ?????C.青霉 ?????.曲霉2.革兰氏阳性菌细胞壁特有成分是（）。 A.蛋白质 B.肽聚糖 C.脂多糖 D.磷壁酸 3.微生物从糖酵解途径获得（?? ）ATP分子。 A.2个B.4个C.36个D.38个 5.深层穿刺接种细菌到试管固体培养基中（?? ）。 A.B.除去代谢废物的一个机会 C.增加氧气D.增加钾和钠离子的数目 （?? ）。 A.100℃,30min B. 180℃,10min C. 121℃,20～30min D. 160℃,60min 7.霉菌适宜生长的pH范围为（ ）。?A.＜4.0 B.4.0-6.0 C.6.5-8.0 D.8.0 8.strR是（???）的一种菌株。 A.B. 抗链霉素突变株 C.异亮氨酸营养缺陷型菌株 D. 抗庆大霉素突变株 9.微生物是生产以下食品时的一个重要因素，除了（?? ）之外。 A.酸菜 B. 朝鲜泡菜 C.纯牛奶D.酸奶 10.苏云金孢杆菌作为（?? ）广泛用于现代生物学中。 A.B.干酪和干酪产品的生产者 C.水系统的净化者D. 生物杀虫剂碳源可作为。?组成微生物细胞的化学元素来自微生物生长所需要的营养物质。。。（ 六、论述题（共1小题20分） 试述根据F质粒的有无，可以把大肠杆菌分为几种类型菌株，请对它们进行说明，它们之间如果发生杂交结果是什么？ 答：根据F质粒的有无，可以把大肠杆菌分为四种类型菌株： 1）F+菌株， F因子独立存在，细胞表面有性菌毛； 2）F-菌株， 不含F因子，没有性菌毛，但可以通过 接合作用接收F因子而变成雄性菌株（F+）； 3）Hfr菌株，Hfr菌株仍然保持着F+细胞的特征，具有F性菌毛，并象F+一样与F-细胞进行接合。 4）F′菌株，Hfr菌株内的F因子因不正常切割而脱离染色体时，形成游离的但携带一小段染色体基因的F因子，特称为F′因子。 杂交结果：（1） F+×F-杂交：F+菌株的F因子通过性菌毛向F-细胞转移，杂交的结果是给体细胞和受体细胞均成为F+细胞。 （2）Hfr ×F-杂交：Hfr菌株的F因子插入到染色体DNA上，F因子除先导区以外，其余绝大部分是处于转移染色体的末端。因此只要发生接合转移过程，就可以把部分甚至全部细菌染色体传递给F-细胞并发生重组，染色体上越靠近F因子的先导区的基因，进入的机会就越多，在F-中出现重组子的的时间就越早，频率也高。由于杂交易被中断，所以F因子不易转入受体细胞中，故Hfr×F-杂交后的受体细胞（或称接合子）大多数仍然是F-。 （3）F′×F-杂交：给体的部分染色体基因随F′一起转入受体细胞，形成一种部分二倍体的接合子 微生物试题B 一、名词解释（每小题4分，共5小题20分） 1．微生物：是一类个体微小、结构简单的低等生物。包括原核微生物、真核微生物以及属于非细胞类的病毒和亚病毒。 2．病毒：病毒粒子指成熟的、结构完整和有感染性的单个病毒,基本成分为核酸和蛋白质。 3．营养：指生物体从外部环境中摄取对其生命活动必需的能量和物质，以满足正常生长和繁殖需要的一种最基本的生理功能。 ４．无氧呼吸: 底物按常规方式脱氢后，经部分呼吸链递氢，最终由无机化合物或有机化合物接受氢的过程称无氧呼吸。 5．同步生长：这种通过同步培养而使细胞群体处于分裂步调一致的状态，就称同步生长。 二、填空题（每空０.５分，共6小题12分） 1.细菌特殊构造包括、、溶源性细胞在正常情况下有大约 10 -5 细胞会发生现象，这是由于少数溶源细胞中的变成了的缘故。证明遗传物质的基础是核酸的三个著名的实验为???、???、???。微生物基因的包括、_____ _____和 。纯培养是其中（?? ）的培养物。 A只有一种微生物B.只有细菌生长所需的一种营养物 C除主要微生物外只有一种微生物D.没有代谢废物2.实验室常用的培养细菌的培养基是（ ）。 A. 马铃薯培养基　 B. 牛肉膏蛋白胨培养基　 C.高氏