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健康教育的理论与常识 一、健康的科学概念 二、健康的四大基石 三、健康教育的要求 四、体质健康的测试与评价 一、健康的科学概念 人最宝贵的是生命，生命最宝贵的是健康。古老的健康概念，常以是否有病作为标准，有病则为不健康，无病则为健康。 现代对健康的定义是指机体与自然环境和社会环境的动态平衡，是一种身体、心理和社会的完整状态。 什么是健康？世界卫生组织早有明确定义：“健康不仅是指没有疾病和虚弱，而是包括身体、心理和社会三方面的良好状态”。对人的身体健康制定了新的标准，包括肌体健康和精神上的健康。 肌体健康可用“五快”来衡量： ①吃得快；②便得快；③睡得快；④说得快；⑤走得快。 精神健康可用“三良”来衡量： 良好的个性，良好的处世能力，良好的人际关系。 根据我国《成年人体质测定标准》分析，我国正统的健康观念包含五个方面： ①身体发育水平；②身体功能水平；③身体素质及运动水平；④心理状况；⑤适应能力。 二 健康的四大基石 ㈠ 合 理 膳 食 ㈡ 适 量 运 动 ㈢ 戒 烟 限 酒 ㈣ 心 理 平 衡 ㈠ 合 理 膳 食 世界上最合理、最科学的膳食可以用两句话来概括； 第一句话；一、二、三、四、五 第二句话；红、黄、緑、白、黑 一是：每天喝一袋牛奶 二是：250克—350克碳水化全物（6—8两主食） 三是：三分高蛋白（一两瘦肉或一个鸡蛋；二两豆腐或二两鱼虾；或二两鸡和鸭；或半两黄豆） 四是：四句话，有粗有细；不甜不咸；三四五顿；七八分饱。（中医有句老话：若要身体安、三分饥和寒） 五是：就是500克蔬菜和水果。经常吃蔬菜和水果能减少一半以上的癌症。 红是：一天一个西红柿。喝点红葡萄酒，可以降血压、降血脂、抗衰老、不得心脏病。 黄是：红黄色水果蔬菜，主要含维生素A。胡萝卜、西瓜、红薯、玉米、南瓜、红辣椒。 绿是：绿茶，饮料茶最好，茶叶中绿茶最好。绿茶中含有茶坨酚，可以抗癌，所有的饮料中含量第一。绿茶中含的氟，可以固齿杀菌。绿茶本身含茶甘宁，可以提高血管的韧性，预防脑出血。 白是：燕麦、燕麦片。 黑是：黑木耳，可以降血粘度，一天5—10克，一斤可以吃50—100天。 二 适量运动 定期的、有规律的有氧运动是保证健康的有效手段。慢跑、步行、游泳、自行车、太极拳、跳绳、有氧健身操、舞蹈等都是有氧运动。 你想变健康吗？你想变聪明吗？你想变美丽吗？那你就跑步吧！运动要适量，适量运动才有益健康。可根据自己的实际情况，环境条件来选择运动项目，如果一周五次锻炼都跑步，对于青年人来说不太现实，那么可以将有氧运动与球类运动结合进行，但一周最好有两次有氧锻炼。每次锻炼最好保证在三公里以上，保证30分钟；球类运动保证一个小时以上，每周锻炼五次。运动量控制在你的年龄加心律等于170。如果你是20岁，运动时心律控制在150次/分钟左右，30岁，心律140次/分钟。 三 戒烟限酒 吸烟是有害的，烟草中含有尼古丁、吡啶、烟焦油、一氧化碳等多种有毒物质，对人体健康危害很大。 吸烟虽然对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，但随后即产生持久性麻痹引起神经系统功能紊乱，使记忆力减退、失眠、多梦等症状。吸烟对呼吸道的损害很大，引起咽喉炎、气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。 少量饮酒能活血，增加食欲，但大量饮酒或饮酒成瘾，对人体健康将会产生严重的危害。如果酒精的摄入量过多，中枢神经系统受到深度抑制，出现嗜睡、昏迷甚至呼吸中枢麻痹而死亡。经常饮酒也可导致慢性酒精中毒，表现为大脑功能紊乱，记忆力减退，动作协调性明显下降。酒精也是引起血管硬化的重要原因之一，还能使心肌收缩力减弱，影响心脏功能。经常饮酒还可引起胄炎，乙醇中毒性肝硬化。 四 心理平衡 心理平衡是保健最主要的措施，心理平衡的作用超过一切保健措施的总和。你只要注意心理平衡，你就掌握了健康的金钥匙。 健康长寿的老人，个个心胸开阔，性格随和，心地善良。要么爱劳动，要么爱运动，没有一个健康老人懒惰。心胸狭窄、脾气暴燥、鼠肚鸡肠、钻牛角尖的人，50 -60岁早就一个个气死了。要么得癌症，要么得心血管病，只要你一着急、生气，血压就升高，一分钟动脉就可能狭窄100%，当时就死。 良好的心理状态是最好的保健抗癌措施。一个人心理平衡，生理就平衡，什么病也不得，得了病也好得快。保持稳定的心态要记住三句话：“正确对待自己、正确对待他人、正确对待社会”。 生活就像一面镜子，你笑他也笑，你哭他也哭。怎样保持正直、愉快的心态？无外乎“三个乐”第一助人为乐；第二知足常乐；第三自得其乐。天天三笑容颜俏，七八分饱人不老，相适莫问留春术，淡泊宁静比药好。 二十一世纪最宝贵的是健