10道夜宵美食.pptVIP

10道夜宵美食 引导语：夏日漫漫长夜，在这个时候怎么能少得了美食这一重要事项呢！你是因为加班族错过了晚饭，还是泡吧一族饿坏了肚子，失眠一族想用美食安慰你的心呢？不管你属于哪一族，小编都会满足你的愿望，一起来看看为你推荐的夜宵美食吧！ 酸辣粉 食材：150g腊肠、250g粉条、25g郫县豆瓣、30ml醋、5g麻椒粉、10g葱、5g姜、3g香菜、1000ml水、15ml花生油、5g鸡粉。 　　做法：　　1、腊肠切片；　　2、粉条用温水泡软；　　3、热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油；　　4、再放入腊肠炒至出油；　　5、再倒入清水，加葱姜末，醋，麻椒粉大火烧开；　　6、放入泡软的粉条盖盖炖8分钟；　　7、盖盖炖8分钟；　　8、最后放入香菜末加鸡粉调味，关火；　　9、出锅盛入大碗中，一份酸的过瘾辣的够劲的酸辣粉就做好。 麻辣香酒鬼花生 　　食材：200g花生、2g花生油、2g自制椒盐、2g自制鲜辣粉、少许连枝爆花椒、少许干辣椒、少许白芝麻。 　　做法： 　　1、花生洗净，坐锅烧水，水开后下花生煮2分钟； 　　2、过水的花生在冰水中浸泡1小时； 　　3、去除花生的红衣，碾成两半； 　　4、花生沥水，入冰箱冷藏24小时； 　　5、坐锅起大油，冷锅冷油下花生，六成热油温浸炸至花生表面呈金黄色，捞出沥油待用； 　　6、连枝爆洗净，干辣椒切丝待用； 　　7、坐锅起油，下干辣椒丝、