四十种饼的做法.docVIP

日志 转到我空间分享给好友复制网址隐藏签名档小字体 HYPERLINK javascript:; 上一篇 HYPERLINK javascript:; 下一篇 HYPERLINK javascript:; \o 返回日志列表 返回日志列表 [转] 四十种饼的做法 转载自 HYPERLINK /329166148 \t _lank 爱的港湾 ?? 转载于2010年03月01日 09:58 阅读(1) 评论(0) 分类： HYPERLINK javascript:; \t _lank 个人日记 HYPERLINK javascript:; 举报 四十种饼的做法 ? 鸡蛋灌饼主料：面粉辅料：鸡蛋、生菜调料：海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精烹制方法：1、将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟，取少许面粉，用食用油，加少许盐调成稀油酥备用；2、取出醒好的面团，加入四分之一的烫面，一起和均匀，揉成条后下剂，逐个抹上稀油酥，包紧后再次醒发片刻，将饼坯擀成饼，平锅中加少许油，至油温5成热时下入面饼，煎至饼起泡时从中间扎破，将打散的鸡蛋灌入，煎至两面金黄出锅，海鲜酱加蒜蓉辣酱，用少许油调匀，抹在饼上，加入生菜即可食用。特点：色泽金黄，咸香酥脆。 蔬菜蛋饼 主料：鸡蛋面糊辅料：虾仁、胡萝卜、黑木耳、黄瓜、西兰花、肉末调料：盐、味精、白糖烹制方法：1、坐锅点火倒油，