炒饭的几种做法.docVIP

土豆猪肉饭 来源:转自互联网　作者:未知 ·配　　料: 食品土豆（150克）、大米（100克）、猪肉（50克）、精盐（1克）、香油（1克）(HaoChi123 操　　作: 1、土豆剥皮洗净后，将小的切成2块，大的切成4块。 2、将大米洗净后泡在水里。 3、将猪肉洗净后切成肉末。? 4、在烧热的锅中抹上香油放入猪肉末炒一下，最后用精盐调味。在猪肉半熟后,放入泡好的大米和土豆，再放入适量的水用旺火煮15分钟左右。 5、饭煮熟以后放一会，然后将土豆弄碎拌匀后放入碗中。?*拿出时放上调料酱和芝麻盐。(HaoC) ·营养价值: HYPERLINK /S_Caipu/Info/Info_Food_More_12031444518.htm \t _lank 土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，...【 HYPERLINK /S_Caipu/Caixi/Yuanliao18.htm \t _lank 所有土豆菜谱】 HYPERLINK /S_Caipu/Info/Info_Food_More_1203144455.htm \t _lank 猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀...【 HYPERLINK /S_Caipu/Caixi/Yuanliao5.htm \t _lank 所有猪肉菜谱】 HYPERLINK /S_Caipu/Info/Info_Food_More_12031444510.htm \t _lank 大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来...【 新疆抓饭[多图] 来源:转自互联网　作者:未知 ·配　　料: 大米是必不可少的，然后当然是羊肉啦，边上的是胡萝卜、皮芽子。皮芽子是什么？就是洋葱啦！抓饭的做法有好多种，只是加的辅料不一样别的大同小异，你可以加点葡萄干或是果脯什么的 操　　作: 开始做了啊。先说一下我做的那个大米是预先泡过的。??用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。??这是刚炒的时候。把皮芽子一起放进去炒。 加了盐后起的沫。 现在可以加入胡萝卜了。 继续炒炒到胡萝卜变软。看看这个样子就可以了。 现在要加水了。看看加水的量。 加入大米。看看加入饭的方法。 用米盖住羊肉，再抺平。 日式咖哩海鲜饭 来源:转自互联网　作者:未知 ·配　　料: 虾子?120公克?干贝?50公克?鱼肉?80公克?洋葱?50公克?红萝蔔?50公克?蕃茄?50公克?姜?30公克?白饭?1碗?日式高汤?1又1/2杯?咖哩块?2格(约40公克)?酱油?1大匙?酒?1大匙。( 操　　作: (1)将洋葱、红萝蔔、番茄、姜先切成小丁，再用食物处理器搅打成泥状。? (2)锅内放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鲜料拌炒，最后加入所有调味料，用小火慢慢煮至浓稠状，搭配白饭食用即可。( 金针花饭[图] 来源:转自互联网　作者:翠花 ·图　　片: ·配　　料: 材料：新鲜金针花1杯?香肠1条?白米1杯?水1杯?调味料：盐1又1/2小匙?糖2小匙?胡椒粉2小匙?色拉油1/2大匙? 韩国辣白菜菜炒饭[多图] 来源:天涯社区　作者:花绽放 ·配　　料: 白饭一碗，泡菜一两多，鸡蛋一个，瘦肉约一两，葱一棵。 (HaoC) ·操　　作: 1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。 2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。 3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。 4、加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋，开吃。 七彩缤纷咖喱饭[多图] 来源:天涯社区　作者:花绽放 ·配　　料: 米饭一大碗（两个份），鸡蛋一个搅开，甜红、青椒各一个切成小粒，鸡胸肉（猪、牛肉也可）切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五、六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉、盐、鸡精或味精适量。 (HaoC) 操　　作: 1、锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用。 2、将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。 3、待饭炒散、炒干（软硬依个人口味决定）后放盐（盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的），将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约