食用油的加工问题.doc

食用油的加工问题 问题的重述及分析 食用油是人们生活必需的消费品，是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要生活物资。随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的质量要求也不断有所提高，而粮油市场的逐步开放更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为中国的朝阳行业，其市场前景广阔。所以在现有的技术上如何的在保证食用油质量的前提下投资食用油产业，合理做出采购及生产方案以获得更高的利润成为了食用油投资者们所关心的话题。 一项食品加工业，对几种粗油精炼，然后加以混合成为成品食用油。原料油有两大类，共5种。两种植物油:V1和V2;三种非植物油:O1、O2和O3。各种原料油均从市场采购，未来半年中原料油的市场价格（元/吨）如下 月份\油 V1 V2 O1 O2 O3 一 1100 1200 1300 1100 1150 二 1300 1300 1100 900 1150 三 1100 1400 1300 1000 950 四 1200 1100 1200 1200 1250 五 1000 1200 1500 1100 1050 六 900 1000 1400 800 1350 成品油售价1500元/吨。植物油和非植物油要在不同的生产线精炼，每个月最多可炼植物油200吨，非植物油250吨。精练过程中没有重量损失，精炼费用可以忽略。每种原料油最多可存储1000吨备用。存储费为每吨每月50元。成品油和经过精炼的原料油不能存储。 对成品油限定其硬度在3至6单位之间。假设硬度是线性地混合的。各种原料油的硬度如下: 油 V1 V2 O1 O2 O3 硬度 8.8 6.1 2.0 4.2 5.0 为使公司获得最大利润，应采取什么样的采购和加工方案。现存有5种原料油每种500吨，要求在6月底仍然有这样多存货。 研究总利润和采购与加工方案适应不同的未来市场价格应如何变化。考虑如下的价格变化方式：2月份植物油价上升x%，非植物油上升2x%；3月份植物油价上升2x%，非植物油上升4x%；其余月份保持这种线性的上升势头。对不同的值x（直到20），就方案的必要的变化及对利润的影响，作出全面计划。 二 问题的分析 对于问题一，我们可以看出这是经典的最优化问题，通过题目可以找到约束条件和目标函数，建立最优化模型，并通过LINGO软件对其进行求解，求得该食油加工厂可以获得的最大利润，并通过表格的形式求出各个月各种油的储存量、购买方案和生产方案。 对于问题二，在问题一相同的约束条件下，各个月的原料油价格发生一定增幅的变化，同通过结合问题一的约束条件和问题二的特殊情况，建立了价格变动最优化模型。并通过建立的模型，使用LINGO求出增幅情况下最高利润的变动情况，和详细的每个月每种油储存量、购买量和量的变动情况，再通过得出的数据建立图表详细而形象的分析增幅的变化对每个月每种油储存量、购买量和耗用量的影响。：第i种原料油在j月份的价格； ：成品油的售价，1500元/吨； ：单位存储费用，50元/吨·月； ：第i种原料油在j月份初购买的数量； ：第i种原料油在j月份一共销售的数量； ：第i种原料油在j-1月份底的存储量即作为第i种原料油在j月份初的数量； ：第i种原料油的硬度； ：第j月份各种原料油的存储费用； ：第j月份各种成品油的销售总额； ：第j月份初购买各种原料油的成本费； ：公司在第j月份的利润 模型的建立 1 模型准备： 存储费用等价引理：如果公司的每个月服从均匀生产规律，那么用来精炼油的原料油单位存储费用是存储整整一个月原料单位费用的0.5。 证明：假设每个月均匀生产，每个月一共生产Q吨,将贮存量表示为时间t的函数，开始生产时刻记为t=0,那么在时刻t=0生产0件，贮存量,以速率递减，直到，如下图所示 即每个月生产Q吨，每月假设30天，则q（t）=Q-（Q/30）*t。又每月每吨储存费用为50元，则每天每吨的储存费用为5/3元。则一个月内Q吨成品油的储存费用为 即精炼成品油的原料油每月每吨的储存费用为25元。 2模型的建立 （1）建立目标函数： 分析题目以及第一个问题，我们可以知道，成品油的销售价格是确定的，1500元每吨。食油加工厂获得的总利润取决于原料油的价格和购买量、成品油的生产量以及食油的储存费用。可以得出公式，总利润=成品油的销售额（成品油销售量*销售价格）-原料油的成本费用（原料油价格×原料油的购买量）-储存费。 其中第j个月成品油的销售额为： 原料油的成本费用：由题目中给出的表格可知，每一种原料油每月的价格不同，所以采取求和公式可得第j个月购买原料油所花的钱为： 储存费：每个月的食用油包含两个部分：上个月剩余和新采购的原料油，销售的成品油。对于剩余和新采购的原料油，储存一整个月，每月