ww爱恋苹果坊营销策划书讲稿.doc

爱恋苹果坊 的营销策划书一直坚持健康、、质量为原则服务于大众，带给消费者一个轻松、愉快、健康、干净的消费，本着健康、服务、卫生、亲切、快速的精神，真诚实在的呈现在顾客同仁及社会大众面前 市场分析一、营销环境分析（一）、市场概况1、市场规模在不断增大，最近两年的数量有所增加2、饮品市场有、、茶饮料，以及果汁饮料四大品类。3、市场热点将热卖饮料市场，随着我国城市居民生活水平的不断提高，人们对饮料的消费需求也发生了明显的变化。具有特定功能的饮料将会成为今后饮料行业中又一个重要的细分市场。（二）、营销环境分析的总结1、劣势与威胁（1）、最大威胁和挑战主要是（2）、（3）、2、优势与机会（1）、（2）、（3）、3、重点问题体现红色的独特价值，建立先进的品牌经营理念和规范的运作模式二、消费者分析1 、消费者的总体消费态势（1）、超过七成的消费者喜欢喝奶茶调研数据显示，在被访消费者中有超过七成的比率喜欢喝奶茶产品。表示很喜欢喝奶茶的消费者占18.7%，回答喜欢喝奶茶的占消费者选择比率的55.3%，两项合计达到74.0%。回答一般的占消费者选择比率的24.7%；表示不喜欢和很不喜欢喝奶茶的消费者比率合计只有1.3%。可以看出奶茶产品已得到了大多数消费者的认可。（2）、奶茶产品的品牌忠诚度并不高从调研结果可以看出，最近一年时间里仅喝过一个品牌奶茶的消费者比率只有15.5%；回答喝过两个奶茶品牌的消费者比率最高，达到43.9%；表示在最近一年喝过三个奶茶品牌的占消费者选择比率的25.0%；喝过四个奶茶品牌的消费者占10.8%；回答喝过五个及以上奶茶品牌的消费者占4.8%。调研结果表明，奶茶属于典型的快速消费品，多数消费者都会尝试购买新的、有一定品牌知名度，适合自己的奶茶品牌，可见奶茶产品的品牌忠诚度并不高。（）、奶茶消费存在明显的季节差异消费者在冬季喝奶茶的数量最多，达到74.0%；表示在春夏秋冬四个季节喝奶茶的数量都差不多的消费者比率占19.3%；回答在春季、夏季和秋季喝奶茶数量最多的消费者比率分别只有2.7%、2.0%和2.0%。调研数据表明，除了有两成消费者一年四季喝奶茶的数量差不多外，大多数消费者在冬季喝奶茶的数量最多，奶茶消费存在明显的季节差异2 、消费者行为分析在影响饮料购买的众多因素中，“口味好”排名最高，比例超过50%以上。可见，口味是影响消费群体购买的最重要因素。其次，价格的影响也不容忽视，被列为影响购买的第二大因素。同时，品牌知名度、保质期、购买方便也成为人们购买时普遍考虑的较重因素，另外，广告影响也相当重要,包装对购买也有一定的吸引力。三、产品分析1、现有饮料产品分析现有产品的不足：现有产品的不足主要有：1.产品太多，；2.共性太强,个性太少；3； .宣传单设计单一。四、企业竞争状况分析、企业的竞争对手竞争对手：、lips、等竞争对手：等、企业与竞争对手的比较 茉香奶茶 6 茉香奶茶 7 9 乌龙奶茶 6 乌龙奶茶 9 11 珍珠奶茶 7 珍珠奶茶 7 9 布丁奶茶 7 布丁冻奶茶 9 11 仙草奶茶 7 仙草冻奶茶 9 11 芋香奶茶 7 芋香奶茶 7 9 杏仁奶茶 7 杏仁奶茶 7 9 阿华田 8 阿华田奶茶 7 9 粉条奶茶 7 薄荷奶茶 椰香奶茶 7 伯爵奶茶 7 9 玫瑰奶茶 7 黑奶茶 10 12 黑糖奶茶 7 青奶茶 12 14 蜂蜜奶茶 7 魔力奶茶 7 9 胚芽奶茶 7 QQ奶茶 7 9 抹茶奶茶 8 巧克力奶茶 7 9 香浓奶茶 6 焦糖奶茶 7 蓝莓奶茶 7 精选奶茶 4 桂圆奶茶 8 小 大 薯条 6 薯条 5 8 香芋地瓜球 6 香芋丸 5（6个） 8（10个） 鸡柳 8 香芋点心 6（4个） 10（8个） 原味鸡块 10 炭烧鸡翅 10 榴莲酥 6（3个） 10（6个） 香辣鸡翅 10 骨肉相连 2.5一串 黑胡椒鸡块 10 鸡块 6（4块） 10（8块） 茉香绿茶 4 冬瓜绿茶 8 10 碳培乌龙 4 桂花乌龙 8 10 百香红/绿茶 6 百香红/绿茶 7 9 梅子红/绿茶 6 葡萄柚红/绿茶 7 9 蜂蜜红/绿茶 6 薄荷蜜红/绿茶 7 9 柠檬蜜茶 8 柠檬红/绿茶 6 8 柠檬梅子 8 蜜柚绿茶 7 9 蜂蜜芦荟 8 青苹果绿茶 6 9 绿茶多多 9 水蜜桃绿茶 6 8 柠檬多多 10 茉香绿茶 4 冬瓜绿茶 8 10 碳培乌龙 4 桂花乌龙 8 10 百香红/绿茶 6 百香红/绿茶 7 9 梅子红/绿茶 6 葡萄柚红/绿茶 7 9 蜂蜜红/绿茶 6 薄荷蜜红/绿茶 7 9 柠檬蜜茶 8 柠檬红/绿茶 6 8 柠檬梅子 8 蜜柚绿茶