生物体内营养物质的转变.pptVIP

4、三大物质的转化 蛋白质 5、合理膳食 课后拓展：私人订制一份专属于你自己的健康食谱。 4、三大物质的转化 蛋白质 * 1、人体中糖类代谢 淀粉 葡萄糖 消化 吸收 血糖 CO2+H2O+能量 脂肪 氨基酸 氧化分解 转化 糖原 合成 分解 合成 肝糖原 肌糖原 非必需 转氨基作用 氨基酸 糖类 脂肪 CO2 +H2O+能量 虚线箭头表示氧化分解 脱氨基作用 转氨基作用 脱氨基作用 尿素 氨基 （蛋白质特有代谢终产物） 有同学说既然三大营养物质可以相互转化，那就可以只吃我喜欢的东西了？ 高能量的甜食、高糖饮料、油炸食品为什么被称为是垃圾食品？ 偏食肉类又会有什么样的结果？ 为了减肥不吃早饭、只吃蔬菜水果会怎样？ 世界卫生组织指出：合理的膳食是一生健康的基础。合理膳食即合理营养，指的是人体摄入的食物中，七大营养物质都蕴藏在各种各样的食物中。 菲尔普斯一天的食谱： 早餐 午餐 晚餐 3 30-35 30-35 30-40 在膳食中的质量比（%） 油脂类 蔬菜和水果 肉类和豆类 谷物类 食物种类 中华营养学会推荐的每日膳食营养比例 氨基酸 糖类 脂肪 CO2 +H2O+能量 虚线箭头表示氧化分解 脱氨基作用 转氨基作用 脱氨基作用 尿素 氨基 （蛋白质特有代谢终产物） 1、人体中糖类代谢 淀粉 葡萄糖 消化 吸收 血糖 CO2+H2O+能量 脂肪 非必需氨基酸 氧