植物营养与施肥的基本原理.docVIP

　植物营养与施肥的基本原理 6.1 植物必需营养元素 6.1.1 植物必需营养元素概念 6.1.1.1 植物体内元素的组成 6.1.3.1 必需营养元素的资源 6.1.4 必需营养元素与植物生长 6.2.1.5 根部对有机养分的吸收 6.2.2 根外器官对养分的吸收 6.2.3 养分在植物体内的运转和利用 6.3 影响植物吸收养分的条件 6.3.2.2 温度 6.3.2.4 酸碱度 6.5.1.1 施肥量确定的依据 植物营养与施肥的基本原理 macronutrient） 大量营养元素一般占植株干物质重量的百分之几十到千分之几。它们是碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）6种。 （2） 微量营养元素（micronutrient） 微量营养元素的含量只占植株干物质重量的千分之几到十万分之几。它们是铁(Fe)、硼(B)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、钼(Mo）、氯(Cl)、镍（Ni）8种。 （3）中量营养元素（nutrient between macronutrient and micronutrient） 中量营养元素的含量占植株干物质重量的百分之几到千分之几，它们是钙（Ca）、镁(Mg)、硫（S）3种，有人也称这三种营养元素叫次量元素。 6.1.2.2 按必需营养元素的一般生理功能分组 各种必需营养元素在植物体内都有着各自独特的作用，但营养元素之间在生理功能方面也有相似性，依此可以把营养元素分为以下四组。 （1）构成植物活体的结构物质和生活物质的营养元素，它们是C、H、O、N、S。结构物质是构成植物活体的基本物质，如纤维素、半纤维素、木质素及果胶物质等。而生活物质是植物代谢过程中最为活跃的物质，如氨基酸、蛋白质、核酸、类脂、叶绿素、酶等。C、H、O、N和S同化为有机物的反应是植物新陈代谢的基本生理过程。 （2）P、B和Si有相似的特性，都以无机阴离子或酸的形态而被吸收，在植物细胞中，它们或以上述无机形态存在或与醇结合形成酯类。 （3）K、Na、Ca、 Mg、 Mn和 Cl以离子形态从土壤溶液中被植物吸收，在植物细胞中，它们只以离子形态存在于汁液中，或被吸附在非扩散的有机阴离子上。 （4）Fe 、Cu、Zn 和 Mo（Ni）主要以螯合形态存在于植物中。 6.1.3 肥料三要素 6.1.3.1 必需营养元素的资源 在17种必需营养元素中碳、氢和氧是植物从空气和水中取得的。氮素除豆科植物可以从空气中固定一定数量的氮素外，一般植物主要是从土壤中取得氮素，其余的13种营养元素都是从土壤中吸取的，这就是说土壤不仅是支撑植物的场所，而且还是植物所需养分的供给者。进一步研究表明，不仅各种植物对土壤中各种元素的需要量不同，而且土壤供应各种营养元素的能力也有差异。这主要是受成土母质种类和土壤形成时所处环境条件等因素的影响，使它们在养分的含量上有很大差异，尤其是植物能直接吸收利用的有效态养分的含量，更是差异悬殊。因此，土壤养分供应状况往往对植物产量有直接影响。 6.1.3.2 肥料三要素 在土壤的各种营养元素之中，除了C、H、O外，N、P、K 3种元素是植物需要量和收获时所带走较多的营养元素，而它们通过残茬和根的形式归还给土壤的数量却又是最少的，一般归还比例（以根茬落叶等归还的养分量占该元素吸收总量的百分数）还不到10％，而一般土壤中所含的能为植物利用的这3种元素的数量却都比较少。因此，在养分供求之间不协调，并明显的影响着植物产量的提高。为了改变这种状况，逐步地提高植物的生产水平，需要通过肥料的形式补充给土壤，以供植物吸收利用。所以，人们就称它们为“肥料三要素”或“植物营养三要素”或“氮磷钾三要素”。自19世纪以来，人们非常重视研究三要素的增产增质作用，这就促进了氮、磷、钾化肥工业的迅速发展，补充了土壤氮磷钾养分的亏缺，提高了产量。 6.1.4 必需营养元素与植物生长 植物体在整个生育期中需要吸收各种必需营养元素，且数量有多有少，它们之间差异很大，也只有保持这样的数量和比例，植物体才能健康地生长发育，为人类生产出尽可能多的产量，否则某一种必需营养元素不足或缺乏，就会影响植物体的生长发育，导致生产最终没有产量的结果，所以，必需营养元素与植物生长发育是紧密相关的。生产上，土壤中各种有效养分的数量并不一定就符合植物体的要求，往往需要通过施肥来调节，使之符合植物的需要，这就是养分的平衡。土壤养分平衡是植物正常生长发育的重要条件之一。 值得注意的是，随着化肥工业的发展，化肥施用水平不断提高，在单一施用氮肥的情况下，很多地区已表现出土壤缺磷、缺钾，或缺微量元素，破坏了养分平衡，植物生长受到明显的抑制，产量不可能再提高。我们把人为施肥造成的养分比