态方时食物结构.docVIP

态方时食物结构 态方时食物结构是中国式食物结构之一。 《黄帝内经》研究健康的规律和方法，从来不是孤立地研究人，而是在天地人系统中进行研究，其认识根源是中国古典哲学的天人合一观。中国古代哲学家认为，天、地、人合而为一，三者构成统一体，就是自然。正确的认识，必须上知天文、下知地理、中知人事；正确的行动，必须合于天道、地道、人道，并通俗地表述为天时、地利、人和。《黄帝内经》接受了天人合一哲学观，并发挥为“天人相应”学说，认为，人与万物，生于天地气交之中，人气从之则生长壮老已，万物从之则生长化收藏。人虽有自身特殊的运动方式，但其基本形式——升降出入，是与天地万物相同、相通的。并按五行结构把天分为五时，把地分为五方，把人分为五态，分别论述五时、五方、五态的养生原则和方法。《黄帝内经》在天地人系统中的总原则是：同气相求，同类相应；顺则为利，逆则为害。基本原则是：因时制宜、因地制宜、因人制宜，与天时、地利、人和相对应。食物结构作用养生的根本方法，在运用的过程中，也要遵循总原则和基本原则，充分利用天地人系统中的有利因素。根据《黄帝内经》的论述，推论出态方时食物结构。 1、天时 一年的季节更替周期性变化过程，表现出春生、夏长、长夏变、秋收、冬藏的活动特征，影响人体机能活动。饮食养生要随季节变化而变化，春应肝，肝欲散，多食辛，少食酸；夏应心，心欲耎，多食咸，少食甘；长夏应脾，脾欲缓，多食甘，少食苦