云轩食品创业可行性研究报告.doc

云轩食品创业计划书 摘要 1.市场背景近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏越来越快，高节奏的生活频率，增加了人们对速食产品的需求，与此同时，随着经济水平的提高，人们对食品的要求已不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产品市场的结构单一性与消费者对健康、营养、多样化食品的需求不可避免的构成了矛盾。产品 宣威火腿是驰名中外的云南特产之一，本公司将宣威火腿加工成为新一代“健康、、方便肉香馥郁，口感纯美实施计划 我公司计划将为一个速食品牌产品，实现其工业化生产。公司一体化道路，经营速食，最后成为中国速食品行业的强势企业，将独中国特色的速食产品推向国际。产品背景简介： 宣威火腿是云南省传统的特色美食，皮薄肉厚肥瘦适中切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润香味浓郁，咸香回甜独特的地域地理气候环境 A品系 各种口味的速食火腿食品 B品系 新鲜火腿 C品系 加工原料袋装品与简化的加工方法 （2）产品简介： ①A品系产品为第三阶段产品，既多种口味的、速食化的盒装或罐装火腿。 产品类型:儿童型（添加营养锌，铁等） 老年型（添加钙） 一般型（从原有品味为主，不同地区有口味差别） /火腿中含有丰富的抗脂质氧化物质，如阿魏酸、植酸、谷维素、三烯生育酚等能促进皮肤的新陈代谢，防止皮肤氧