培养基及其制备.pptVIP

* 菌龄不能固定，由菌种的特性决定。 前体物质的投入方法：因前体物质是消耗性的，且往往具毒性，所以不宜一次加入太多，可采用间歇分批添加或连续滴加的方法。 * 增强细胞的渗透性，使营养物质容易被利用，代谢产物易于排出，加强氧的传递速度， 一般来说，促进剂是高度专一性的，往往不能互相套用。 前体物质是消耗性的，而促进剂与抑制剂则不是。 * * 六、前体物质 影响前体物质效力的因素 菌种的特性 前体物质的投入量(Inoculation concentration) 前体物质的毒性(Toxicity) 苯乙酸用量（％） 青霉素产量（单位/ml) 青霉素Ｇ比例（％） 0.1 ７７５０ 57.3 0.2 ８５１５ 73.0 0.3 ９６３０ 90.6 0.4 ９２００ 95.6 七、 促进剂和抑制剂 促进剂Accelerator（刺激剂Stimulant） 并非前体或营养物，可影响正常代谢或中间代谢物积累、或提高次级代谢物的产量的一类刺激因子。 作用原理： 改变细胞的渗透性，或“启动”微生物体内的生产部位，否则这些部位是被阻遏的，因此促进剂的添加可以大大提高产量。 常用促进剂：各种表面活性剂Surfactant（洗涤剂、吐温80、 EDTA、植酸等）、大豆油提炼物、甲醇等。 Org. Biomol. Chem., 2009, 7, 17