浅谈中小企业成本制控.doc

江苏财经职业技术学院 毕业论文 标题：浅谈中小企业成本控制 系 别： 专 业： 学 号： 姓 名： 指导教师： 2013年5月17日  摘 要 改革开放以来我国经济迅速发展,中小企业已成为推动国民经济发展的重要组成部分。与此同时，中小企业面临的市场竞争也日益激烈，因此，努力降低企业成本在企业经营管理活动中就有了重要的战略地位，决定着企业的生存与发展。本文将以中小企业上海俏江南餐饮有限公司为例，剖析其公司成本控制方面存在的问题及缺陷，并根据实际情况提出相应的管理措施，以促进企业加强财务管理，降低生产成本，自如应对日益激烈的市场竞争。 关键词：中小企业；成本控制；问题；对策  目 录 摘要……………………………………………………………………………………………1 目录……………………………………………………………………………………………2 引言……………………………………………………………………………………………3 1成本控制内涵与方法概述…………………………………………………………………3 1.1成本控制的涵义……………………………………………………………………3 1.2成本控制的一般方法………………………………………………………………3 1.3中小企业成本控制的重要性………………………………………………………4 2 中小企业成本控制存在问题分析…………………………………………………………4 2.1案例公司基本情况介绍……………………………………………………………4 2.2案例公司成本控制存在问题分析…………………………………………………5 3 中小企业成本控制的措施…………………………………………………………………7 3.1应用电子采购管理平台……………………………………………………………7 3.2积极引进先进的酒店管理系统……………………………………………………7 3.3加强人力资源建设…………………………………………………………………8 3.4树立全方位的成本控制理念 …………………………………………………8 结束语…………………………………………………………………………………………8 致谢…………………………………………………………………………………………10 参考文献……………………………………………………………………………………11 浅谈中小企业成本控制 引言 随着我国经济的快速发展,中小企业在社会主义市场经济中的的地位日益显著，成为推动我国社会主义市场经济不可或缺的主力军。与此同时，中小企业面临的市场竞争也日益激烈，因此努力将成本费用降到最低成为中小企业提高竞争力、获得发展壮大的重要手段。本文首先介绍了成本控制的相关理论以及对中小企业成本控制的全面分析，提出了其在成本管理中存在的问题,继而有针对性地提出了相应的改善措施,希望这些措施能帮助企业进行更好的成本控制，增强中小企业竞争力。 1成本控制内涵与方法概述 1.1成本控制的涵义 成本控制即企业根据一定时期预先建立的成本管理目标,由成本控制的主体在其职权范围内,在生产耗费发生之前及成本控制过程中,对各种影响成本的因素及条件所采取的一系列预防和调节措施,以保证成本管理目标实现的管理行为。按其控制范围不同分有狭义和广义之分。狭义的成本控制仅指以降低成本为目标的事件过程中的控制，而广义的成本控制则包括产品投产前的事前控制，生产过程中的事中控制及产品流通过程中的事后控制。成本控制按其控制手段不同，可以分为技术控制和管理控制。技术控制指将现代科学技术方法和控制论的方法运用于成本控制，例如计算机控制，反馈控制等等。而管理控制则指通过一些管理手段来进行成本控制,例如制度控制，政策控制等等。 1.2成本控制的一般方法 成本控制方法是指企业完成成本控制任务和达到成本控制目的而采取的一种手段。其方法也是多种多样的，不同的阶段或者不同的问题,所采取的方法也不一样, 即使同一个阶段, 为实现不同的管理要求，或者出于控制不同的对象, 其控制方法也各具特色。例如,就事前控制来说, 有解决材料采购控制的最佳批量法; 有用于解决产品结构问题的线性规划法; 有解决产品改进及产品设计的价值分析法;有解决产量或销量问题的本量利分析法。因此,对一个企业来说,具体采用什么样的方法,应该视本单位的实际情况而定,必要时还可以自已设计出一个适合自已的特殊方法。成本控制的方法主要有全面成本控制、相对成本控制、绝对成本控制、成本控制即时化、经济采购批量、定额法、标准成本法、