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创 业 计 划 书 清凉一夏冷饮店创业计划 2014年4月15日 ? 清凉一夏冷饮店创业计划 [时间：2014年 4月]? ?[指定联系人]：熊皓 [职务] ：店长 [电话号码]：xxx [传真机号码]：xxx、 [电子邮件]:xxx@ [地址]: 陕西省西安市雁塔路13号 [国家、城市]：中国西安 [邮政编码]：710055 [网址]： 【保密须知】 本创业计划书属商业机密，所有权属于清凉一夏冷饮店。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得清凉一夏冷饮店的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3）应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本创业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。? ?? 创业计划编号： 授方：熊皓 签字：熊皓 公司：清凉一夏 日期：2014年4月15日 目 录 第一章：创业计划摘要 第二章：公司介绍 第三章 市场分析 第四章 竞争性分析 第五章 管理与人事 第六章 财务计划 第七章 关于风险投资 第一章：创业计划摘要 此次创业方向为餐饮行业，主要经营冷饮甜品等夏日和冬日饮品，并为之取名为“清凉一夏”。我们也深知现在的社会竞争是非常激烈的。要想有发展的余地，必须要有创新之处。一般的冷饮厅都是冬天卖奶茶夏天卖冰淇淋之类的。无可厚非，这样的做法是满足顾客不同的需求。而我们想在这样的做法上添加一些新的想法。比如说炒刨冰，做水果粥什么的。炎炎夏日，为顾客朋友们带来些许凉爽。冰淇淋市场空间是很大的，消费层次很多，这一点可以为我们带来很大的“钱“景。另外，我们想加入可口甜味的水果串串，多种多样的水果。 众观周围，大多数的冷饮店都是小小的店面，顾客买完后都是捧在手里，边走边喝。而我们的一个想法是开一个稍大一点的店面。为顾客朋友们提供休息的场所，朋友聚在一起总是有很多话想说的。找个安静的地方，唠唠家常。静谧了那炽热一季的喧哗。寻找一份久违的宁静！ 　 并不是天气冷就没人吃冰淇淋的，只是没人在冷冷的室外吃，很多人都会买大盒的冰淇淋带回家去吃的。而且冰淇淋是女孩子的最爱，一年四季都会吃的首先第一吸引人的是环境。我觉得冷饮店需营造一个很浪漫温馨的氛围，有舒适的沙发、柔柔的灯光、令人陶醉的音乐等，因为冷饮店的顾客群是年轻人。比如在冷冷的冬季就可以用一些很暖的灯光来改变那种冷的感觉，虽然窗户上满是哈气但躲在暖暖的屋内，吃着甜甜的、冰冰的冰淇淋还是很不错的。其次，第二吸引人的是产品的外观和味道。冰淇淋或饮料一定要漂亮，味道也要好。我们常见的冷饮都是包着塑料袋放在冰柜里，很难让人产生好吃的欲望。如果可以的话，可以购进一些透明的杯子、一些透明的果酱、水果等，怎么漂亮怎么来！第三，光是冷饮太单调了，可以搭配一些小吃。比如烤肠、蛋糕、巧克力等等随着人民生活水平的提高，冷饮将从防暑降温作用逐步转变为休闲享受为主，有香草型，还有草莓型、椰子型、香芋型、哈密瓜型等；夹心冰淇淋不只有草莓夹心，还有青梅夹心、甜橙汁夹心甚至蔬菜夹心等。普通冰淇淋以甜味为主，将出现多种口味的冰淇淋，不但有纯甜味的，还有甜酸味组合，甜与咖啡味组合，甜与薄荷味组合，以及味觉怪异的多味冰淇淋出现。产品的开发定位上充分考虑对应人群和销售地区的需求降低成本，吸引消费者。考虑融资款项的运用、营运资金周转等，并预测未来3年的损益表、资产负债表和现金流量表。财务分析在管理中的重要性已经日趋凸显分析 关于员工的工资问题，工资是按月发放。为了吸引员工，对他们采取一些福利政策，这也是为店的发展做出的长远思考。 在财务的需求和运用上，都要把钱使用在刀刃上。避免铺张浪费，这是我对此的看法。 第七章．关于风险投资 大学生社会经历较为缺乏，所以在创业的过程中存在着不可预知的风险，而这些风险消除的方法就是提早发现，所谓“隐患险于明火，防范胜于救灾”。 大学生创业的风险总结起来有以下几点： 1.财务风险：作为一名刚毕业的大学生我们没有收入来源，还没有走出吃喝靠父母的时期，所以在投资之前我们一定要做好详细的计划，尽量将投资的风险降低到最小。财务的风险对大学生的打击是最大的，能够直接导致店面无法经营下去。所以