营养学概述性的内容.docVIP

营养学 一、目前中国居民的健康状况 （一）疾病谱的改变 1、五十年代，人的平均寿命只有38岁,造成死亡的疾病主要有:呼吸系统疾病、传染病、消化系统疾病、脑血管疾病、心血管疾病。 2、六十年代,中国人的平均寿命是57岁.文化大革命期间没有统计. 3、进入二十一世纪，国人的平均寿命是67.8岁,疾病谱发生了根本的变化：慢性非传染性疾病、老年慢性退行性疾成为造成死亡的头号杀手.中毒性肝损伤 2001年，卫生部对中国城市人口死亡原因进行统计，占据前五位的是： 癌症占31% 脑血管疾病占25% 心脏病占21% 呼吸系统疾病占16% 损伤和中毒占7% 世界卫生组织预测：今后十年，全球将有4亿人口死于心脏病、癌症及糖尿病。 （二）2004年国家卫生部公布对全国居民健康状况的调查结果 高血压＞1 .6亿，占18.8％ 高血脂＞1 .6亿，占18.6% 体重超重者＞ 2亿，占22.8％ 肥胖者＞ 8000万，占7.1％ 糖尿病和糖耐量异常者＞ 6000万 现在我国15岁—64岁的劳动人口中间，慢性病的发生率已经达到52％，死亡已经占了30％ 高级知识分子过劳死的问题 国家卫生部对1998~2003年这六年来，现职的科学家平均死亡年龄做了一个统计，发现只有52.23岁. 亚健康的问题 健康15% 亚健康75%