白米饭影响整个民的族健康.docVIP

贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变，更不易根除。也许灾难给人的印象实在太深刻，以致于当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几代人一起去温习，难以磨灭。 从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多年的中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种自豪，和幸福的表现。 想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人吃饱饭过。或许，在许多人的内心记忆里：“幸福，就是有饭吃！”甚或，父母那么努力地鼓励孩子读书、考状元、做个官，就是为了能够保证，有碗“饭”吃。 这一碗白花花的大米饭，似乎成了那段苦难的历史中最值得渴望的画面！也似乎成了混的好与不好的证据，成了贫穷与富贵的分野。 没有多少国家，像中国这样对白米饭如此钟爱的。爱吃米饭的国家，几乎都是受中国文化的影响较为深远的国家。如果，硬要用一个较为简单的方式来区分东方与西方文明，那就在于是否将白米饭作为主食！ 文章主旨 食+反=饭 我不知古人是否很早以前就如我一样，意识到米饭的危害！所以造字的时候，将这个‘饭’字造得如此明白——“拆开看这个字，食+反=饭”。意思就是吃反了！怎么吃反了呢？另外一个中文字就更加清晰地表示了祖先对白米饭的看法——“粕”。这个拆开了看：“白米=粕”。取其精华，去其糟粕，意思就是应该把米的谷壳、米胚芽留下来，