【2017年整理】第十章 饮食与营养.docVIP

第十章 饮食与营养 一、单项选择题 1．流质饮食不宜长期使用是因为 A．水分太多 B．饮食次数太多 C．脂肪量太多 D．病人不适应 E．总热量及营养素不足 2．下列哪项属于医院的基本饮食 A．高热量饮食 B．高蛋白饮食 c．低蛋白饮食 D．流质饮食 E．低盐饮食 3．肝硬化腹水病人宜进 A．低盐饮食 B．低蛋白饮食 C．低脂肪饮食民 D．高脂肪饮食 E．高热量饮食 4．普通饮食的适用范围是 A．无发热和无消化道疾患 B．消化不良，术后恢复期阶段 C．发热，体弱，消化道疾患 D．病情严重，吞咽困难，口腔疾患 E．术后和急性消化道疾患 5．低蛋白饮食的适用范围是 A．甲状腺功能亢进、高热病人 B．长期消耗性疾病病人 C．肝昏迷病人 D．肝胆疾患、高脂血症病人 E．肝硬化，有腹水病人 6．试验饮食常包括 A．低胆固醇饮食 B．低盐低钠饮食 C．高蛋白饮食 D．胆囊造影检查饮食 E．少渣饮食 7．为了诊断何部位有无出血现象，要求病人食用潜血试验饮食 A．口腔疾患 B．血液系统疾病 C．胃肠道疾病 D．泌尿疾病 E．呼吸道疾病 8．潜血试验饮食在试验前3天应禁食下列哪些食物 A．奶类食品 B．猪肝与绿色蔬莱 C．黄豆制品 D．萝卜、菜花 E．西红柿、土