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孕妇营养与膳食特点 主讲李秀萍 怀孕10-18周是胎儿脑细胞发育的第一个高峰，第30周起为大脑细胞增殖的第二个高峰，也是神经系统和人体生物电系统功能的发育完善阶段，一旦婴儿降临人间，大脑神经细胞数目已接近成人水平，脑细胞140亿个，且具备了一生的脑细胞。 大脑发育还有一个特点，就是一次性定型，一旦错过了高峰期以后就再也无法弥补了。 胎儿大脑发育进程 单个神经细胞发育的过程 神经细胞又被称为神经元，神经系统中有大量神经细胞，据估计，人类中枢神经系统中约含1000亿个神经细胞，仅大脑皮层中就有140亿。 神经细胞的结构：可分为胞体和突起两部分。胞体包括细胞膜、细胞质和细胞核，突起由胞体发出，分为树突和轴突两种。树突较多粗而短，反复分支逐渐变细；轴突只有一条，细长而均匀，呈圆柱状。 神经细胞不断分化和连接，形成网络并输送信息。因此要有足够多的脑细胞、单个脑细胞之间要有丰富的连接，信息才能传递，营养才能传递，脑细胞才能更好发育。 神经细胞的功能：最重要的功能是传递信息， 传递感觉信息、运动信息，就连中枢神经的判断与记忆这样高级的功能也是依赖信息传递来完成的 血液系统 妊娠最显著的生理改变就是血容量的增加 平均增加45%-50%，主要用于子宫、 胎儿的代谢 及分娩时的失血的补充 心脏 随着子宫增大横