运营指导-成功营业(盈晟集团)讲义.ppt

你的一切行为都向员工说明了你对他是否认可。请在你的目光与言谈之中表示你对他重视！ 你所传达的信息应该让他们清楚知道要去做什么，怎么去做！ 若你在安排工作时，你的员工没有明白你的意思，结果将会怎样？你会碰到一团糟的局面！ 心与心的之间的交流： 员工管理—有效沟通 员工发展 培训员工，改进工作环节，培养团队合作能力，为基层员工铺平成长道路。让一线员工知道，胜任这里的工作后，就已具备店长素质。 店长 发展 店长管理是店面有序运营的保障，也是店长自身不断积累、总结、完善管理的过程。公司会帮助店长制定成长计划，让其具备连锁店管理能力。 员工管理—人员发展 监督采购关键环节 监督采购核心人员 职能分工 集中采购 定期盘点 监督采购执行结果 采购管理—采购监督 物料应由指定人员保管，所有物料的保管应符合标准。 建立台账 物料盘存 物料领用 进出管理 轻拿轻放 存放合理 进出登记 勤进快出 先进先出 监管有序 定期盘存 账实相符 手续齐全 账目清晰 搬运存放 采购管理—物料保管 阶段 板块 值班前 值班中 值班后 人员 1）仪容仪表； 2）岗位熟练程度； 3）岗位安排； 4）促销目标及岗位目标； 5）完成值班前检查； 6）高峰期前准备（补货、清洁、人员准备）。 1）岗位操作； 2）定岗定位； 3）人员灵活安排及分