打印版2013---2014学年度上学期作业供参习.docVIP

化学作业1： 学习内容：身边的化学 学习重点：①化学研究的对象；②化学科学习的内容（化学研究的对象属于化学学习的内容之一）；③化学与人类生活、生产的密切关系（包括化学工业发展给环境带来的负面影响）；④我国历史上对化学和化学工业发展所作的贡献；⑤学习化学的方法等。 知识点：化学课的学习内容：⑴ ⑵ ⑶ ⑷ 。 练习：1、化学是研究物质的 、 和 的一门基础的自然科学。我们知道我们日常生活中的穿都是用纤维来做的，试想一下：消防员灭火时穿的防火服也是用纤维来做的，这种纤维应该有什么样的性质 ，做潜水员的潜水服的材料应该有的性质 。 2、下列各项中属于化学学科研究内容的是 （ ）A、培育新品种，增加农作物的产量B、利用指南针确定方向C、综合利用石油生产优良人造纤维D、设计新程序、开发计算机新功能。下列指示不属于化学学科研究范围的是（ ）A物质的组成B物质的变化C物体的运动D物质的结构 A．B．化学在环境保护中发挥重要作用 C．化学为人类新能源化学可以为人类研制新材料烧烤食品对人体的危害 街边的羊肉串、鸡肉串等烧烤食品的生意往往十分红火，但其实烧烤对人体的危害非常大。世界卫生组织曾经历时3年对烧烤的危害进行研究，最后发现吃烧烤等同于吸烟。更有研究表明，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性。 首先，烧烤食品可诱发癌症。由于肉类直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里的蛋白质结合，就会产生一种叫做苯并芘的致癌物质。长期食用，这种致癌物质就会在体内蓄积，有诱发胃癌、食道癌和结肠癌的危险。而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不吃烧烤的女性高出两倍。河北医科大学中医院消化内科郭喜军 其次，烧烤食品也会增加心脑血管疾病的危险。因为这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。 再者，烧烤食品还会影响青少年视力。据近年美国一项权威研究结果显示，食用过多的烧烤肉食容易引发寄生虫疾病，甚至影响青少年的视力，造成近视。 从食品的安全性角度来看，烧烤类食物可谓“五毒俱全”： 其一，如果肉质没有充分烤熟，可能残余致病菌 其二，生肉加工、储藏过程中容易受到污染，而浓厚的烧烤味会使质地的变化不易被人们察觉 其三，直接燃烧的油脂中含有苯并荜，这是一种极强的致癌物 其四，调味料中含有大量的味精，经烧烤形成焦谷氨酸钠，对身体有害 其五，经明火直接加工，肉食表面的焦糊肉质会产生烃类致癌物质。 而从食物的营养性角度来看： 其一，烧烤食物性质偏于燥热，加之多种调味品如胡椒、辣椒等辛辣之品都属于热性食材，会大大刺激胃肠道的蠕动和消化液的分泌，从而损伤消化道粘膜，还会影响体质的平衡，令人“上火” 其二，吃烧烤讲究不辣不咸不过瘾，而大量摄入食盐，自然伴随着大量的饮水，会增加心肾负担其三，烧烤往往以肉食为主，难以保持主副食搭配、荤素搭配的膳食结构，远离了健康饮食的要求。________里，取用固体药品一般用________，块状药品用________夹取。液体药品通常盛放在________里。在实验中应注意节约药品，如果没有说明用量，一般按________取用；液体通常取________mL，固体只需____ ____即可。实验剩余的药品不能放回___ _____，也不能随意________，更不能拿出实验室，要放入指定容器。 2．往试管里装入固体粉末时，应先使试管________，把盛药品的________（或________________）小心地送入________，然后使试管________，让药品________。 3．取用细口瓶里的药液，先拿出瓶塞________在桌上，倾倒时试剂瓶标签 ，原因是___________________________________________。 4．取用一定量的液体药品，常用________量出液体的体积。量液时，量筒必须放在水平桌面上，视线要与______________保持水平，才能正确读出液体的体积数。如果采用仰视读数的方法，则读数比实际值（填“偏小”“偏大”或“相等”）________，如果采用俯视的方法，则读数比实际值________。 5、取用少量的液体时可用胶头滴管，①、取液后的滴管应保持