晒干菠菜供参习.docVIP

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  • 2017-02-09 发布于江苏
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晒干菠菜供参习

最近,菠菜等好几种蔬菜都被辐射了,不知有多少人因此不吃菠菜了。 为什么是菠菜?因为菠菜叶子大,而且叶子上有非常细小的绒毛,容易吸附空气中的尘降物,选菠菜来检测可以更早地发现蔬菜是否受到辐射影响。 晒干菠菜? 原料: 菠菜。 做法: ?1、将菠菜上的黄叶烂叶摘干净,红根可去可留,洗净沥去水分; 2、烧大锅开水,水开后将洗净的菠菜放入; ?3、待锅中水再次沸腾后,再焯煮1分钟将菠菜捞出; 4、控去多余水分,稍晾凉后,将菠菜挂在架子上,两棵之间稍留一点点空隙; ?5、架子放置于向阳通风干燥处,待菠菜彻底干透,北方干燥天气约3-4天; ?6、彻底干透后的干菠菜,放入密封的袋子里,不要受潮。 这是焯好后刚刚晾到架子上的,第一天。 第二天就成这样了。 第四天就干透了。 摘下来,放入干燥的袋子中密封保存,可以放很长时间。 装袋。 虽然菠菜是最容易被辐射的,但目前的量是极微弱的,一点都不必担心,想吃就吃,包括其他被检测出来的菜: 一是目前这辐射极其微量,生活中大于此辐射程度的情况多的是。 二是辐射物是以粉尘微粒落在菜叶表面的,用水冲洗就可以洗掉,只要注意洗的时候别把叶子扯破。 三是我喜欢吃菠菜并希望得到菠菜的好处,就像范志红老师说的:“我们吃东西的时候,一定要衡量一下好处和风险,然后做出决策。菠菜的健康好处,大过它的放射性污染风险不知道多少倍,所以照吃

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