《化学综合实验》实验考核.docVIP

红河学院成人高等学历教育2014学年第二学期2013级化学专业（本科\专科\高起本）《化学综合实验》课程考核 考试单位： 理学院 考核日期： 2014 年 月 日 考核成绩： 题目：《化学综合实验》课本中 乙酰乙酸乙酯的合成及结构表征； 微波法合成乙酰水杨酸及结构表征； 阴离子表面活性剂的合成及应用； 乙酰二茂铁的合成及结构表征； 铜（II）和钴（II）的连续萃取与测定； 菠菜中色素的提取和分离及含量测定； 超声波辅助法提取苹果渣中的总黄酮； 毛细管电泳法分离测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精。 以上实验中任选一个实验撰写一份实验报告。实验报告格式见下表，可自行增加。 红河学院化学系 实 验 报 告 课程名称：化学综合实验 班 级：2013级化学专业 学 号： 姓 名： — 学年 学期 实验名称: 阴离子表面活性剂的合成及应用 一、实验目的 掌握十二烷基苯磺酸钠的合成原理和合成方法； 了解烷基芳基磺酸盐类阴离子表面活性剂的性质和用途； 了解洗洁精各组分的性质及配方原理，掌握洗洁精的配制方法。 二、实验原理 　　十二烷基苯磺酸钠(sodium?dodecyl?benzo?sulfonate)又称石油磺酸钠，简LAS、ABS-Na，是重要的阴离子表面活性剂。本品为白色固体、易溶于水，在碱性、中性及弱酸性溶液中较稳定，在硬水中有良好的润湿、乳化、分散、泡沫和去污能力。易生物降解，易吸水，遇浓酸分解，热稳定性较好。本品主要用做液体和浆状洗涤剂，用于制洗衣粉，在纺织、印染行业用作脱脂剂、柔软剂、匀染剂等。 　　1.合成原理 ?　主要的磺化剂为浓硫酸、发烟硫酸和三氧化硫等。以发烟硫酸做磺化剂，由烷基苯与磺化剂作用，然后用氢氧化钠中和制成，反应方程式为 ① C12H25-C6H5?+?H2SO4(或SO3)→C12H25-C6H4-SO3H?+?H2O? ② C12H25-C6H6-SO3H?+?NaOH?→?C12H25-C6H4-SO3Na?+?H2O 　　2．洗洁精的配制 　洗洁精(cleaning?mixture)又叫餐具洗涤剂或果蔬菜洗涤剂，是无色或淡黄色透明液体。主要用于洗涤碗碟和水果蔬菜。设计洗洁精的配方结构时，应根据洗涤方式、污垢特点、被洗物特点，以及其他功能要求，具体可归纳为以下几条：? (1)基本原则 ：① 对人体安全无害；② 能较好地洗净并除去动植物油垢，即使对粘附牢固的油垢也能迅速除去；③ 清洗剂和清洗方式不损伤餐具、灶具及其他器具；④ 用于洗涤蔬菜和水果时，应无残留物，也不影响外观和原有风味；⑤ 手洗产品发泡性良好；⑥ 消毒洗涤剂应能有效地杀灭有害菌，而不危害人的安全；⑦ 产品长期贮存稳定性好，不发霉变质。 (2)配方结构特点：① 洗洁精应制成透明状液体，要设法调配成适当的浓度和粘度；② 设计配方时，一定要充分考虑表面活性剂的配伍效应，以及各种助剂的协同作用。如阴离子表面活性剂烷基聚氧乙烯醚硫酸酯盐与非离子表面活性剂烷基聚氧乙烯醚复配后，产品的泡沫性和去污力均好。配方中加入乙二醇单丁醚，则有助于去除油污。加入月桂酸乙二醇酰胺可以增泡和稳泡，可减轻对皮肤的刺激，并可增加介质的粘度。羊毛酯类衍生物可滋润皮肤。调整产品粘度主要使用无机电解质 ；③ 洗洁精一般都是高碱性，主要为提高去污力和节省活性物，并降低成本。但pH值不能大于10.5；④ 高档的餐具洗涤剂要加入釉面保护剂，如乙酸铝、甲酸铝、磷酸铝酸盐、硼酸酐及其混合物；⑤ 加入少量香精和防腐剂。 (3)主要原料：洗洁精都是以表面活性剂为主要活性物配制而成的。手工洗涤用的洗洁精主要使用烷基苯磺 酸盐和烷基聚氧乙烯醚硫酸盐，其活性物含量大约为10%～15%。 三、仪器、药品及用具 仪器 ：烧杯(100mL、500mL) 三口烧瓶(250mL) 滴液漏斗(60mL) 分液漏斗(250mL) 量筒(100mL) 温度计 锥形瓶(150mL) 相对密度计 磁力搅拌器 碱式滴定管 球形冷凝管 四、材料 试剂 ：NaOH溶液(15%) NaOH溶液（0.1mol·L-1) 发烟硫酸（A.R.） 十二烷基苯 酚酞指示剂（A.R.） 聚氧乙烯醚硫酸钠 椰子油酸二乙醇（A