食品检验检测机构质量手册和程序文件.docxVIP

**食品检验检测机构质量手册 版 本 号 第二版文件编码 QMS/A01-2016发布日期 2016年1月1日实施日期 2016年1月1日 受控状态受控 编 写：审 核： 批 准：目 录前言 授权令 发布令 公正声明 质量方针声明 质量手册使用说明 质量手册适用范围 引用文件 定义和术语 管理要求 组织 管理体系 文件控制 要求、标书和合同的评审 检测的分包 服务和供应品的采购 服务客户 投诉 不符合检测工作的控制 改进 纠正措施 预防措施 记录的控制 内部审核 管理评审 技术要求总则 人员 设施和环境条件 检测方法及方法的确认 设备 测量溯源性 抽样 检测物品的处置 检测结果的质量的保证 结果报告 附录：质量手册修订状态一览表 管理体系要素对照表 在用检验标准一览表 中心检验检测机构工作人员一览表 管理和关键支持岗位人员一览表 关键管理人员代理人委派一览表 检验报告授权签字人一览表 仪器设备一览表 质量和技术记录目录 程序文件目录 操作指导书目录 分包检验检测机构一览表 合格供应商一览表 附图：检验检测机构管理体系岗位设置图 检验检测机构组织结构图 QMS/A01-615-00检验检测机构平面图 QMS/A01-616-00 文件类型：质量手册 第1页共1页文件名称：前言 第2版第1次修改 文件编码：QMS/A01-001-00前 言本检验检测机构的全称是**食品检验检测机构。本检验检测机构的前身是**省食品药品监督管理局化验室。**省食品药品监督管理局化验室1994年筹建并开验商品。本检验检测机构是一个检测设备比较齐全，室内环境条件较好，检测人员结构合理，管理制度健全的检测机构。本检验检测机构现有工作人员9人，使用面积148平方米，拥有罐体解剖基、投影仪等6台先进仪器设备。固定资产近16万元。检验检测机构具有较雄厚的技术力量，具有一支训练有素和较好工作作风的检验队伍。具有承担生产用水检验和工艺卫生的业务能力。本检验检测机构自成立以来十分注重检验工作经验积累和资料的收集工作，拥有完备的检验标准和技术资料，并能通过畅通渠道及时地获得最新标准和技术资料。本检验检测机构地处平邑县出口罐头加工区，周围环境好，污染小，检验检测机构布局合理，采光、通风条件良好。本检验检测机构按CNAL/AC01：2005《检测和校准实验室能力认可准则》（等同采用ISO/IEC17025：2005）建立了质量体系，并于2008年5月10日发布实施。本检验检测机构保证严格按质量体系文件运行。还将根据客户的要求，不断提高检测水平和不断扩大检测能力，不断提高服务质量，不断改进质量体系，以增加客户对本检验检测机构的信心。**食品检验检测机构质量管理体系文件QMS/A01-002-00质量手册第2版第1次修改授权令第1页共1页授 权 令**食品检验检测机构是**省食品药品监督管理局的依法设立的食品药品保健品化妆品检验检测机构，授权***全权负责该该机构管理工作，并按国际标准建立质量管理体系，保证其有效运行。*** 有权对所有人员和资源进行管理和调配、使用。检验检测机构必须站在第三方公证立场，独立从事检验检测工作并客观、公证、准确、及时地出具检测报告，并承担检验检测活动所引起的法律责任。**省食品药品监督管理局保证各部门不因行政、商业和财经方面的原因干扰和影响检验检测机构的一切质量和技术活动。**省食品药品监督管理局 2016年1月1日**食品检验检测机构质量管理体系文件QMS/A01-003-00质量手册第2版第1次修改发布令第1页共1页发 布 令本检验检测机构《质量手册》是按CNAL/AC01:2012《检测和校准实验室能力认可准则》（等同采用ISO/IEC 17025：2005）编制的。对本检验检测机构的质量体系、质量方针、目标、各项质量和技术活动的工作程序、操作方法、各种记录以及该手册的使用和管理均作了具体描述和规定，是本检验检测机构各项质量和技术活动所依据的准则。经审查，符合本检验检测机构质量体系实际情况，从即日起批准发布并于2016年1月1日起实施。本机构有工作人员在各项工作中必须严格遵守并认真执行。 **食品检验检测机构负责人： 2016年1月1日**食品检验检测机构质量管理体系文件QMS/A01-004-00质量手册第2版第1次修改公 正 声 明第1页共1页 本检验检测机构为了提高服务质量，维护客户合法权益，保持客户对本检验检测机构的良好信心，特作如下声明：1.本检验检测机构坚决站在公正立场，依据各国相关的法律、法规以及合同或契约的规定，客观、公正地为客户提供检测方面的服务。2.根据法人授权和本检验检测机构制定《检验检测机构公正行为控制程序》，本检验检测机构的一切检测活动不受上级行政管理部门或人员以及外界