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原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。 不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。 既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。 职业晚期 描述：中期继续发展者可以安然处之，生涯开发停滞或衰退者将面临困境 任务：计划退休、从权力转向咨询角色 确认和培养继承人、从事公司以外的活动 要求：看到自己的工作成为别人 的平台 支持和咨询、在公司外部的活动中找到自我的统一 职场危机 接班人的危机 找不到定位的危机 企图在人群中脱颖而出的危机 事业高原时期的危机 立业：专业工作技能、知识、自我管理能力 职业中期：更新技能、态度 指导（管理）他人的能力 开发新的工作兴趣、跨业学习 职业晚期：了解新信息、观念 二、雇员职业生涯规划与管理 前提： 企业有明确发展方向、战略 以人为本的企业文化 雇员明确企业发展方向并愿意统合发展 企业文化与价值观 业绩 价值观 职业生涯规划的对象 规划什么样的人？ 发展方向？ 职业生涯的五种方向 技术型： 持有这类职业定位的人出于自身个性与爱好考虑，往往并不愿意从事管理工作，而是愿意在自己所处的专业技术领域发展。在我国过去不培养专业经理的时候，经常将技术拔尖的科技人员提拔到领导岗位，但他们本人往往并不喜欢这个工作，更希望能继续研究自己的专业。 管理型：这类人有强烈的愿望去做管理人员，同时经验也告诉他们自己有能力达到高层领导职位，因此他们将职业目标定为有相当大职责的管理岗位。成为高层经理需要的能力包括三方面：1、分析能力：在信息不充分或情况不确定时，判断、分析、解决问题的能力；2、人际能力：影响、监督、领导、应对与控制各级人员的能力；3、情绪控制力：有能力在面对危急事件时，不沮丧、不气馁，并且有能力承担重大的责任，而不被其压垮。 　　 创造型：这类人需要建立完全属于自己的东西，或是以自己名字命名的产品或工艺，或是自己的公司，或是能反映个人成就的私人财产。他们认为只有这些实实在在的事物才能体现自己的才干。 自由独立型：有些人更喜欢独来独往，不愿像在大公司里那样彼此依赖，很多有这种职业定位的人同时也有相当高的技术型职业定位。但是他们不同于那些简单技术型定位的人，他们并不愿意在组织中发展，而是宁愿做一名咨询人员，或是独立从业，或是与他人合伙开业。其他,自由独立型的人往往会成为自由撰稿人，或是开一家小的零售店 安全型：有些人最关心的是职业的长期稳定性与安全性，他们为了安定的工作，可观的收入，优越的福利与养老制度等付出努力。目前我国绝大多数的人都选择这种职业定位，很多情况下，这是由于社会发展水平决定的，而并不完全是本人的意愿。相信随着社会的进步，人们将不再被迫选裾饫嘈汀 成功团队的模式分析 2、成功团队的4 大模式 超级明星团队 ——在这种团队里，董事长的智力和创造力都无 人能敌。特点是既能够很快登上成功的顶峰， 也有可能失败的很惨。 高智商团队 ——它是由一批高智商的人组成，因此它有足够 的资源来应付最困难的问题，而它面临的最 大困难就是不知道如何运用这些资源。关键 是要有正确的董事长人选，营造合适的文化 氛围，它也是可以取得成功的。 成功团队的模式分析 3、组成混合型团队的困难 混合型团队这一概念不易把握 因为物以类聚，人们天生就不愿意组成这种混合 型团队。 适合混合型团队的人选往往不会让公司的挑选者 满意，不是公司希望的那种“全面”的人才。 要把多种属性的人团结在一起，需要高超的人际 关系能力，及大家良好的团队合作意识，而这些 也正是现代企业人所欠缺的。 理想的团队规模 1、团队与个人行为 团队规模越大，使人顺从的压力也就越大 团队结构使个人在团队内部的表现变得更为复杂 100人的团队会议 理想的团队规模 2、10人团队 罗马军队内部有很多个级别，负责每个级别的人 都有10个人直接向他报告； 美洲存活时间最长的印加文明，其军队也有类似 的形式。 在亨利管理学院的管理教育中，学习小组由10人 组成，证明最合适。 对于不需要太多的讨论或每人充分阐述自己观点 的组织，10人团队为最佳选择。 理想的团队规模 3、6人团队 遵义会议后中共的5人领导小组。 现在中央政治局7人常委会。 亨利管理学院管理游戏的6人小组。10年的经验， 证明6人团队是最合适处理复杂问题的团队。 理想的团队规模 4、3人团队 3人团队处在独裁和完