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第4节细胞中的糖类和脂质 阅读教材p30-31回答下列问题： 1.糖类由哪些元素组成？ 2. 糖类可以分为几大类？ 3.每一种类型的糖类有哪些具体的糖？他们存在于那种生物体内？ 4. 单糖、二糖、多糖是怎么区分的？ 一 .细胞中的糖类 类别 举例 功能 植物 动物 单糖 二糖 　 多糖 　 　 一 .细胞中的糖类 糖原（肝糖 元、肌糖原） 淀粉、纤维素 乳糖 蔗糖、麦芽糖 生物体进行 生命活动的 主要能源物质 葡萄糖 植物有果糖动物有半乳糖 核糖和脱氧核糖 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 几种单糖的线形分子结构 C6H12O6 C5H10O5 C5H10O4 3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 构成它们的基本单位都是葡萄糖！ 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 1麦芽糖 2葡萄糖 1蔗　糖 1葡萄糖 + 1果糖 1乳　糖 1葡萄糖 + 1半乳糖 1淀　粉 n葡萄糖 1糖　原 n葡萄糖 1纤维素 n葡萄糖 水解 水解 水解 水解 水解 水解 糖原 糖类 单糖 五碳糖 核糖（C5H10O5） 脱氧核糖（C5H10O4） 六碳糖 葡萄糖（C6H12O6） 果糖（ C6H12O6 ）（植）、半乳糖（动） 二糖 植物细胞 动物细胞 蔗糖（C12H22O11） 麦芽糖（C12H22O11） 乳糖 多糖 植物细胞 动物细胞 淀　粉 纤维素 肌糖原 肝糖原 RNA的组成成分 DNA的组成成分 甘蔗、甜菜中 发芽的大麦粒中 主要存在于哺乳动物乳汁中 植物细胞重要储能物质 细胞壁的基本组成成分 （储存在肝脏中） （储存在肌肉中） 动物细胞重 要储能物质 (C6H10O5)n 绿色植物光合作用的产物， 细胞中最常利用的能源物质 皮下脂肪组织 阅读教材p32-33回答下列问题： 1.组成脂质的化学元素主要 是什么？ 2.常见的脂质有哪些？ 3.磷脂有什么作用? 4. 胆固醇有什么作用? 二.细胞中的脂质 组成元素：C、H、O， （N、P） 2. 种类及功能 脂肪 磷脂 固醇 储能物质。及维持体温恒定、 减少器官摩擦、缓冲外界压力 构成膜的重要成分 胆固醇:细胞膜的重要成分，人体内的脂质的运输。 性激素：促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成。 维生素Ｄ：促进对钙磷的吸收。 种类 功能 脂质 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素D 储能、隔热、保温、缓冲、减压 构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分 构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 脂肪微粒 脂肪细胞 北极熊 肥胖 1g脂肪 39kJ 17KJ 1g糖原 哪种物质用于贮能更经济？ 组成元素：C、H、O、（N、P）C、H比例高，彻底氧化释放出更多能量 三.生物大分子以碳链为骨架 1.三种有机物共有那些特点？（都有C、H、O，都是有小单位连接而成） 2.这些小单位以什么相连？ 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多弹体连接成多聚体。 练习: 1、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（　） A、核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B、葡萄糖是重要的能源物质 C、淀粉和糖元都是动物体内储备能源的物质 D、纤维素是植物细胞壁的主要成分 C 2、小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（　　） A、葡萄糖和糖元　　　　 B、葡萄糖和麦芽糖 C、纤维素和糖元　　　　　D、淀粉和蔗糖 A ３.苹果细胞中含量最丰富的多糖是（ ） A、蔗糖、麦芽糖 B、淀粉、糖元 C、淀粉、纤维素 D、糖元、纤维素 C * * * *