中式菜肴专业课程评价指标体系.docVIP

广西宜州市职业教育中心 中式菜肴专业课程评价指标体系 一级 指标 二级 指标 主 要 观测点 评估标准 A级标准 C级标准 特色内涵及分数 自评 教 学 队 伍 22分 *1-1课程负责人与主讲教师(8分) 学术水平、教学水平与教师风范 课程负责人与主讲教师师德好，学术造诣高，教学能力强、教学经验丰富，教学特色鲜明。 近三年： 1、连续主讲该课程，教学效果好； 2、主持或参与过(前2位)省部级以上教研教改课题； 3、主讲教师第一署名在国内外主要刊物上发表教学研究论文，每人按0.5篇计算； 4、获得过省级以上教学成果奖励； 5、承担过(前5位)省部级学术研究课题，或者获得过市级以上科研成果奖励(前3位)； 6、主讲教师第一署名在国内外刊物上发表学术论文，每人按1篇计算。 1、持续主讲该课程，教学效果较好； 2、主持过校级以上教学研究课题； 3、第一署名在国内外主要刊物上发表了教学研究论文； 4、获得过校级以上教学成果奖励； 5、主持过校级学术研究课题； 6、第一署名在国内外主要刊物上发表了学术论文。 教学队伍项特色分满分6分,以下14项满足1项得1分: 1、课程负责人： （1）获省劳模或省教学名师； （2）获市模范教师教书育人奖励； （3）主持省级教研课题1项； （4）第一署名在国内外主要刊物上发表教学相关论文6篇（核心刊物1篇）； （5）获教学成果奖两次（省二等奖励1项）； （6）国内一级学术刊物发表论文3篇； （7）学术研究获省二等奖1项； （8）教育部课程指导委员会委员。 2、教学团队（除负责人）：（9）双师型教师达30%； （10）参加省级教学(实践)示范基地建设； （11）有获省级教学成果二等奖者； （12）有获市模范教师称号者。 3、教改与教研： （13）课程改革有创意，受到省教育行政部门的重视和表彰； （14）发表高质量教改论文4篇。 A A 1-2教师队伍结构及整体素质(7分) 知识结构、年龄结构、人员配置及中青年教师培养 教师队伍的知识结构和年龄结构合理，中青年教师的培养计划科学合理，并取得实际效果。 1、教师队伍的知识结构合理（相近学科专业或基础学科的教师占50%）； 2、教师队伍的学缘结构合理，半数教师毕业于重点院校； 3、教师的专业实践经验丰富，年龄结构合理； 4、培养中青年教师的措施得当，效果明显。 1、知识结构比较合理（相近学科专业或基础学科的教师占10%）； 2、学缘结构比较合理； 3、专业实践经验比较丰富，年龄结构比较合理； 4、中青年教师培养有举措，有效果。 1-3教师教学改革与教学研究(7分) 教师教学思想活跃、教学改革成果显著 教师教学思想活跃，教学改革有创意，教研活动推动了教学改革，成效显著，受过省、部级以上教学成果奖励和教学表彰，发表了高质量的教改论文。 1、教研活动领域反映出教学改革的方向正确。教改成果反映出教师教学思想活跃，体现了教改的重点，教改成效显著； 2、教改成果受过省部级以上教学成果奖励； 3、发表高质量的教改论文三篇。 1、教学队伍的教研活动领域反映出教学改革的方向正确。有教改立项、实施的措施较有力，并取得一定的教改成果； 2、教研活动能够联系教学改革，教改成果受到学校教学成果奖励； 3.发表高质量的教改论文1篇。 A 一级 指标 二级 指标 主 要 观测点 评估标准 A级标准 C级标准 特色内涵及分数 教 学 内 容 22分 *2-1课程内容（8分） 课程内容设计 教学内容新颖，信息量大，及时把教研成果和学科最新研究成果引进教学；课程内容的基础性与先进性、经典与现代的关系处理得当。本课程与相关课程内容处理得当。 1、理论课以必须够用为度，为后续课程服务；专业实践课以实用能力培养为主线； 2、正确处理课程内容的基础性与先进性，使基础理论不断丰富内涵，与新知识内容（理论）、先进的技术（技能）有科学的联系。正确处理经典与现代的关系，恰当地运用经典理论阐述课程的重点内容； 3、课程内容体现了地方经济社会发展的需要，并与学校的实际情况相适应； 4、本课程与相关课程各自作用、特点明显，有机联系、恰当衔接。 具备左侧第1、2项，而其余两项不明显。 教学内容项特色分满分5分,以下6项满足1项得1分: 1、教学内容改革有创意，发表的教改论文反映出先进的教育理念； 2、教师获市教书育人奖或课程集体获校先进集体奖励； 3、承担教育部示范性项目； 4、课程教师指导学生课外科技实践活动、科技竞赛获国家二等奖一次（或省一等奖一次）；或专项大赛获国家二等奖一次（或省一等奖一次）；或专项制作被市级工程采用； 5、课程内容能保证基本教学要求，并为地方经济服务； 6、科学研究与教学（理论教学、实践教学）有机联系、相互促进，组织部分学生