第一节 溶液的形成要点.pptVIP

* 图9-2 蔗糖溶液 思考? 实验探究一【实验9-1】物质溶解于水 同学们都喝过糖水，糖水是甜的，但在糖水中为什么看不到糖呢？ NaCl H2O 蔗糖与氯化钠两种物质在水中是怎样消失的呢? 注意：氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子形式（钠离子、氯离子）存在于水分子的中间。 友情提醒 ★物质溶解的微观过程 蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以分子形式分散在水分子的中间. 1、概念：一种或几种物质分散到另一种物质 里，形成 均一的、稳定的混合物。 一、溶液 溶 质 溶 剂 溶液中任意一部分的组成、性质完全一样 外界条件（温度、压强等）不变时，无论放置多久，溶质都不会从溶剂中分离出来，不发生改变. 均一性： 稳定性： 2、基本特征： （1）均一性 （2）稳定性 高度分散至分子或离子等 【溶液】一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 【溶剂】能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水 【溶质】被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖、食盐 NaCl 溶质 H2O 溶剂 溶液（混合物） 溶液的组成 一、溶液的定义 探讨： 怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？ (1)、溶质的状态可以为 固体 液体 气体 (2)、液体与液体互溶 多---溶剂 ; 少---溶质 在未指明溶剂时，溶剂一般为水。 但如果其中有一种是水，不 管多少，一般把水叫做溶剂。 固体、气体溶于 液体，形成溶液 时；固体和气体 一般作溶质，液体 作溶剂。 溶质：硫酸铜（CuSO4）固体 溶剂：水（H2O） CuSO4溶液 溶质：氯化氢（HCl）气体 溶剂：H2O 盐酸 溶质：酒精 液体 溶剂：H2O 酒精溶液 溶液 溶质 溶剂 碘酒 10ml汽油 90ml植物油 90ml酒精 10ml水 碘(I2) 乙醇（C2H5OH） 汽 油 植物油 酒精 水 加入水中的物质 溶质 溶剂 溶液名称 蔗 糖 食 盐 硫酸铜 蔗糖 水 水 食盐 蔗糖的水溶或蔗糖溶液 食盐的水溶液或 食盐溶液 硫酸铜的水溶液或 硫酸铜溶液 水 硫酸铜 若溶质是A，溶剂是B，则可把溶液叫作A的B 溶液；若B是水，可省略，直接叫作A溶液。 三、溶液的名称 均一、透明、稳定的液体不一定是溶液，如水。 溶液不一定是无色的: 硫酸铜溶液(蓝色)—— Cu2+ 氯化铁溶液(棕黄色)——Fe3+ 氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（浅绿色）——Fe2+ 高锰酸钾溶液（紫红色）—— MnO4- 实验探究二：影响物质溶解性的因素有哪些？ 在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。 实验现象纪录 溶剂 溶质 现象 水 碘 汽油 碘 水 高锰酸钾 汽油 高锰酸钾 结论（溶质与溶剂的辩证关系） 碘几乎不溶，溶液略显棕黄色 碘溶解，溶液显棕色 高锰酸钾溶解，溶液呈紫色 高锰酸钾几乎不溶，溶液为无色 物质的溶解性不仅与溶质有关，还与溶剂的性质有关。 相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同 不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同 四、小结： 1.汽油能像水一样溶解其他物质。 2.同一物质在不同溶剂中的溶解能力是不一样的；不同的溶质在同一溶剂中的溶解能力也是不一样的。 小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液 植物油能溶于水么？ 洗涤剂具有乳化作用。能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这样形成的乳浊液能稳定地存在，在洗涤时，并能随着水流走。 混有油的试管如何清洗呢？ [实验9-4] 水和油的小实验 植物油大油滴 洗涤剂 分散成小油滴 （乳化） 水冲洗 （乳浊液） 随水流走 用洗发剂洗去头发上的油脂 用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍 应用: 洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发露）； 洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）；制农药 用洗涤剂洗餐具 定义 特征 类别 举例 溶液 乳浊液 悬浊液 三、溶液、悬浊液和乳浊液的区别 液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物 固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。 一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物 均一 稳定 不均一 不稳定 不均一 不稳定 混 合 物 混 合 物 混 合 物 食盐水 糖水 稀盐酸 石灰水 泥浆水 洪水 油水 三、溶解时的吸热和放热 【活动与探究】NH4NO3 、NaCl 、NaOH分别溶于 水时，用温度计测量温度的