原创力文档- 1、本文档共5页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
乙酸教案
【课 题】 生活中两种常见的有机物-----乙酸
江川二中 高林权
【教学目标】
1、知识与技能要求：
（1）了解乙酸的物理性质；
（2）掌握乙酸的分子结构，理解羧基的结构特征；
（3）掌握乙酸的主要化学性质（酸性、酯化反应）。
2、过程与方法要求
（1）通过实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合的思维能力。培养学生从现象到本质、从实践到理论的科学思维方法。乙酸的物理性质我们从色、态、味、熔点、沸点、溶解性几个方面来研究它。
盛有乙酸的试剂瓶，观察乙酸的色、态，打开瓶盖闻一下气味。乙酸的物理性质NaOH溶液、Na2CO3粉未、Na2SO3粉未、 CuSO4溶液、乙酸溶液、
酚酞、石蕊。
[归纳小结]
实验设计、实验现象和实验结论（如下表）：
[课堂练习]
写出上述反应的化学方程式：
[联系生活·应用知识]
家庭中经常用食醋浸泡有水垢（主要成分是CaCO3）的暖瓶或水瓶，以清除水垢。这是利用了醋酸的什么性质？通过这个事实你能比较出醋酸与碳酸的酸性强弱吗？
[课堂练习]写出醋酸除去水垢的反应的离子方程式
[联系生活·提出问题] 陈年老酒格外香；炒菜加醋并加点酒味更香。为什么？
[实验探究2]
【实验】注意组装顺序，导管口不能伸入饱和碳酸钠液面下。装有碳酸钠的试管里有什么变化？生成新物质的色、态、味怎样？酯化反应
[知识链接]介绍酯在酯化反应中，乙酸最终变成乙酸乙酯。这时乙酸的分子结构发生什么变化？酯化反应
[知识链接] 酯的水解反应
[思考与交流]
1、浓硫酸作用：
2、加热目的：
3、Na2CO3饱和溶液的作用：
4、加药品顺序：
5、加碎瓷片作用：
6、直角长导管作用：
7、导管末端未插到液面下的作用：
[课堂练习]
乙醇与硝酸反应：
甲醇与乙酸反应：
[自主学习]
乙酸的用途
[布置作业]
查阅资料了解乙酸的工业制法及乙酸在生产生活中的具体用途。
[归纳小结]
性质：酸性、酯化反应
[随堂练习]
1、若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（ ）
A 1种 B 2种 C 3 种 D 4种
生成物中水的相对分子质量为 。
2、大理石可以用作墙面、地面和厨房桌面，其主要成份是碳酸钙、食醋不慎滴在大理石桌面上，会使其失去光泽，变得粗糙，下列能正确解释此现象的是（ ）
A、食醋中的水使碳酸钙溶解
B．食醋中的醋酸将碳酸钙氧化
C．食醋中的醋酸与碳酸钙反应并放出二氧化碳气体
D．食醋中的醋酸与碳酸钙发生了复分解反应
3．下列物质中不能用来鉴别乙酸、乙醇、苯的是（ ）
A．金属钠 B．溴水
C．碳酸钠溶液 D．紫色石蕊试液
4．除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理和操作是（ ）
文档评论（0）