刘达赵洪振企业项目策划书.doc

河北科技师范学院欧美学院 信息技术系 “HOME”餐厅管理项目书 姓 名：刘达 班 级：信本0901 学 号：9213090124 日期：2011－12－15 创业决策 我们小组在创业决策过程中提出了三个决策方案。第一个决策是创建一个HOME主题餐厅。第二个决策是创建幸福万家超市秦皇岛店。第三个决策是创建腾飞体育用品公司。 第一个决策：创建一个HOME主题餐厅 现在的餐厅饭菜质量极差，完全不顾客户感受。服务态度并不好，很难给顾客留下很深的印象。为了创建一个真正的为顾客服务的餐厅，我们经过数次商讨，决定创建HOME 主题餐厅。我们会用最优质的服务来接待顾客，用先进的餐厅管理理念来维持餐厅的发展。我们将依托北戴河的优美环境和便捷的交通，逐渐扩大规模，扩大影响力。 第二个决策是创建幸福万家超市秦皇岛店。 这个需要较大资金的投入，还需要大量招聘人员，企业管理层次很复杂，我们大学生很难操作成功。而且现在超市遍布全球，没有新的创意很难鹤立鸡群，终难免被市场淘汰。 第三个决策 创建腾飞体育用品公司 创建这个体育用品公司，除了需要更多的资金外，如何将拥有自主知识产权的技术保护好要求我们有极强的法律水平。对于我们非法律专业大学生来说，法律知识极度匮乏，很容易丢失自主知识产权。而且体育用品公司必需紧跟时代潮流，需要极强的创新精神，这都是我们所不具备的。 经过分析论证，我们决定，创建 HOME主题餐厅。 二、公司简介 1.1 公司概要 我们大学生正在接受良好的教育，学习各种创业知识，为我们创业打下良好的基础。并且国家的许多政策也鼓励和支持我们大学生自主创业，还给予我们许多的优惠，比如，对于税收和登记问题，通过国家的有关政策获知：①大学生有自主创业，从注册之日起，一年内免交有关登记类、证照类和管理类收费。②个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收。这就解决了我们的资金问题，所以我们的创业机会很大。根据对秦皇岛餐饮业的调查，我们发现经营健康类饮食的餐厅不多，而且规模不大，所以我们决定开一家以健康为主题的家庭餐厅。 公司名称：HOME主题餐厅 注册地点：秦皇岛北戴河 公司性质：以绿色健康的有机食品为原料、优质的产品和高度的责任为依托的食品股份有限公司 公司沿革：2011年HOME主题餐厅成立 1.2 企业理念：关心饮食，关注健康，关爱生命 1、我们以家庭绿色健康为宗旨，制作调养心身的美味食品。通过提供服 务与健康咨询的平台，创建关心饮食的企业。 2、我们跟企业利益关系者（包括顾客、企业员工、股东等）建立良好的关系，并且不忘记感谢之心，创建关注健康的企业。 3、我们不断发展进步，果断地挑战全球化事业开展和新的尝试，并以迅速的决断力和行动力，创建关爱生命的企业。 1．3 企业愿景 ①利用一到两年时间，力争在秦皇岛市创立3家和首店有相同经营方式的分店。 在6年时间内，以分店为基础，在河北省范围内发展成为10家左右连锁餐厅分店。 ②在10年内，重点推广经营连锁，经营范围扩展到河南山东山西等中原地区。采用迅速复制式发展思路的，发展50～100家特许经营加盟店。 ③10年之后，在连锁经营体系高度成熟，商誉建立牢固的基础上通过特许加盟的方式加速扩张。待时机成熟，将目标市场扩大到一般大众,营销网点遍布全国。 1.4企业文化 1.4.1 内容： 1、企业使命：健康顾客，服务万家。 2、企业愿景：让顾客更健康。 3、企业核心价值观： 为顾客创造精品；为员工创造机会； 为股东创造效益；为社会创造财富。 4、企业精神： 勇于创新领先世界，善于协作团结奋进。 5、企业作风：勤奋 务实 严谨 高效。 6、企业道德：重诺守信、感恩回报。 7、管理方针：科学决策、精细管理、优质服务、和谐发展。 1.4.2 释义： 1、企业使命：健康顾客，服务万家。 释义：随着人们生活水平的日益提高，人们对生活质量的追求也越来越高，对于健康的追求也越来越强烈。在满足口腹之欲的同时又要追求时尚健康，讲究营养的合理搭配，在此时推出具有高品质，健康化，绿色化，极具有特色又能满足口感要求的药膳无疑是及时的、必要的，是具有良好的市场前景的，为占领市场打下良好的基础。 2、企业愿景：让顾客更健康。 释义：在现代化的城市生活中，忙碌人们往往不能注意到饮食健康的重要性，暴饮暴食，饮食不规律，常常患有“三高”，高血糖、高血压、高血脂，使得身体处于亚健康状态。我公司提供药膳饮食