溶液的形成.pptVIP

溶液的应用 * * 第三单元 溶 液 第一节 溶液的形成 蔗糖的溶解 氯化钠的溶解 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。 一、溶液 1、定义： 溶质：被溶解的物质 溶剂：能溶解其他物质的物质 · · · · 3、组成： 稳定性：外界条件不变，组成不会改变 均一性：各部分组成、性质相同(密度、浓度等） 2、特征： 溶质+溶剂 课堂练习 1、在蔗糖溶液中，溶质是_____，溶剂是____，蔗糖是以_____形式分散在水分子间隔里的；在氯化钠溶液中，溶质是_____，溶剂是____，氯化钠以_____形式存在。 蔗糖 水 水 分子 氯化钠 离子 2、将20g蔗糖完全溶解在100g水中所形成的蔗糖溶液质量为 g。 溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量 120 3、判断下列说法是否正确，并说明判断理由。 （1）溶液一定是混合物。 （2）溶液一定是无色的。 （3）冰水混合物是溶液。 （4）盐水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，有糖 又有盐则不是溶液了。 （5）凡是均一、稳定的液体就是溶液。 （6）不搅拌，氯化钠放到水中形成不了溶液。 （7）溶液各部分的性质相同。 课堂练习 思考：水是一种常见的溶剂，但是溶剂是否一定是水呢？ （√） （×） （×） （×） （×） （×） （√） 高锰酸钾 碘 溶质 水 水 溶剂 溶解情况 同一种溶质在不同的溶剂中溶解情况不同。 （1）不同的溶质在同一种溶剂中的溶解情况不同。 碘几乎不溶于水 高锰酸钾溶于水 碘溶于酒精 高锰酸钾几乎不溶于酒精 　碘 　　　 酒精 　 高锰酸钾 酒精 探究活动一：溶质与溶剂的关系 （2）常用的溶剂是水、酒精(乙醇)和汽油。 4、溶质与溶剂的关系 探究活动二：酒精（乙醇）能够在水中溶解吗？ 注：溶质可以是固体、液体或气体。 5、溶质、溶剂的判断 75%的酒精的水溶液 ①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固体是溶质。 ②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。 溶剂 溶质 溶液 水 水 水 酒精 硫酸铜 酒精 高锰酸钾 碘 硫酸铜溶液 碘的酒精溶液 高锰酸钾 的水溶液 高锰酸钾溶液 75%的酒精溶液 溶液一般可读作：（溶质）的（溶剂）溶液 【溶剂是水时，读作：（溶质）溶液】 啤酒 白醋 可乐 无土栽培西红柿 矿泉水 医用药水 生活中的溶液 滴眼液 探究活动三：植物油和水的混合物是不是溶液？ 静置后 振荡后 振荡前 现 象 试管内加 入的物质 水和植物油 分 层 浑 浊 分 层 倒出液体后试 管是否干净？ 不干净 水和植物油 分 层 浑 浊 较干净 浑浊但不分层 中加2-3滴洗涤剂 滴 加 洗涤剂 振 荡 静 置 振 荡 静 置 乳浊液 思考：修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么? ——原理不同。汽油去油污的原理是:将油污溶解在汽油中，形成溶液,从而除去油污。 为什么加了洗涤剂后能洗干净试管呢？ （阅读课本P61） 洗涤剂：乳化作用