南通大学学生食堂就餐情况的调查方案.docVIP

南通大学学生食堂就餐情况的调查方案 一、调查目的 食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。 附表： 南通大学学生食堂就餐情况调查问卷 作为大学生每天几乎要和食堂打交道，人不谈恋爱可以，不吃饭行吗？你对你所在学校的食堂服务是否满意，可能影响你一天的心情，所以让我们来分享一下我们对于食堂的看法，谢谢大家合作吃到变质食物饭菜不热饭菜不好吃饭菜不好吃 菜价格比较贵饭菜量给的少菜式更新慢其他原因一、我校食堂基本情况 　　我们进行调查的时间为20年十月日到十月日共计时间。调查采用了，调查的主要对象是在校各年级的大学生，各个年级的同学所占比例基本持平，为百分之二十五左右。总共发放份问卷，回收份问卷，有效问卷份。我们小组在十月日到十月日。 　　通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失；同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如等。 　　我学校食堂的基本情况如下： 　　（一）对我校食堂基本满意 在，我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷中对食堂满意度的调查得出的结论，50%的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为30%，选择满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。 　　（二）对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多 　　1．对食堂的饭菜不满意，占到总调查人数的76．3%。不满意原因有：有时吃到变质食物，有5．1%；饭菜不热，有15．4%；饭菜不好吃，有18．7%，饭菜价格比较贵，有10．4%；饭菜量给的少，有7．4%；菜式更新慢，有12．5%；其他原因，有6．8%。 　．食堂饭菜新鲜程度方面。人数一共为人，占总人数的%。说明食堂工作做得不够透明，不太注重学生的利益。 ．食堂饭菜价格方面。39.53%的同学认为价格可以接受，5.5%认为比较贵。总体来说食堂的价格在同学们看来比较合理，大多数人可以接受。 ．食堂饭菜分量方面。32.56%的同学认为基本可以, 53.49%认为比较少。关于饭菜分量，每个人的需求是不同的，男生普遍比女生的吃得多，建议食堂在档次上有价格之分，可以在分量上也有不同的价位，让不同需求的同学有更多的选择。 ．食堂饭菜口味方面。58.14%的同学觉得一般。说明大多数人对食堂饭菜的口味不太满意，同学们希望食堂师傅能加强厨艺，用心做菜，不要让大家经常吃到生萝卜生茄子之类的菜。 ．食堂就餐环境、次序方面。43.02%的同学觉得，31.39%的同学认为一般。说明大多数人对食堂次序比较满意。对于就餐环境方面，有很多同学提出，希望食堂能在就餐时放点音乐或电视改善就餐环境。 ．食堂卫生方面。22.41%的同学认为食堂餐具消毒情况良好，61.62%认为一般。说明食堂在餐具消毒工作方面的透明度不够，希望食堂能让同学们看到消毒的过程，提高同学对食堂卫生情况的信任度。 ．食堂工作人员的态度方面。27.96%对食堂师傅服务满意，认为服务态度一般的占56.98%，认为不满意的占11.63%。说明食堂大多数师傅的服务态度不错，同学们反应，有少数师傅的服务态度不好，希望食堂管理人员能积极调查，做出相应的处理，使食堂的总体服务质量变得更好。 ．同学们的其他建议。很多同学反应菜里面花椒太多，希望少放点花椒；增加几个特色窗口，如小炒窗口，凉菜窗口；不要将当时没吃完的菜掺到之后的菜里面卖；标明的荤菜里荤太少，几乎没有什么肉，希望食堂在荤菜里面多放点肉；对于食堂出租出去的窗口应该加以监督，保证食品安全卫生，价格合理。 以上就是本次食堂的问卷调查的具体情况。这些调查情况反映了同学们的心声，食堂的就餐情况与地化系每一名同学都息息相关。相信在有关部门还有我们地化系的共同努力下，我们的生活质量会日益变好 二、建议 　　根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议： 　　（一）大学生要提高自身修养，养成习惯 　　大学生要，打饭自觉排队，主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的，有的同学在高中就读时有自觉主动的排队习惯，但是到大学人。我们建议学校学生组织（例如学生会、管会、等）在食堂提示同学排队，同学们也会自觉主动的形成排队的习惯。只要大家养成排队打饭的习惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题。