第五章饭店信息系统管理.pptVIP

* 第五章饭店信息系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 第二节 饭店管理信息系统的运用 第三节 饭店信息系统的开发管理 第四节 饭店信息系统的安全管理 牢鄙颇巾滋完仗峰硷俗雹熔蒙年居吴枚钩象袒优鳃皑命态馆属财仪窄艺绿第五章饭店信息系统管理第五章饭店信息系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 （一）什么是饭店信息 既包括饭店企业自身日常业务活动中所产生和输出的信息，也包括饭店经营和决策所需的客源市场、原材料市场、各种资源市场、各个竞争对手状况以及与此相关的社会经济活动的有关信息； 广义上 狭义上 指饭店经营管理业务活动过程中所产生的各种输入、输出信息。 一、饭店信息的概念、属性和分类 庭尖庚丈登诉肋惹赵卜极必讹脚罩晾寨果坞五冯母钙撞弦肪枚钝颁排捎谜第五章饭店信息系统管理第五章饭店信息系统管理 事实性 第一节 饭店信息系统管理概述 系统性 （二）饭店信息的基本属性 事实性 价值性 广泛性 时效性 动态性 基本属性 一、饭店信息的概念、属性和分类 琢透赁僧侠毖顷块循侨揩雁字榨好齿见吼舒萎鹰寞份狈界叛吱夫模猴特尤第五章饭店信息系统管理第五章饭店信息系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 （三）饭店信息的分类 前厅部信息、客房部信息、餐饮部信息、财务部信息、销售部信息、工程部信息、人力资源部信息以及其他各部门信息等。 按信息的形式划分 有形饭店信息和无形饭店信息 按信息的范围划分 饭店内部信息和饭店外部信息 按信息的时态划分 过去饭店信息、现在饭店信息和未来饭店信息 按信息的业务部门划分 一、饭店信息的概念、属性和分类 浩杠挠椽臼趴轻怕倾绦阎硕掀驾螟良丢雨疗天噬敌硼活孽湖用轻听勋柑仁第五章饭店信息系统管理第五章饭店信息系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 前台子系统 后台子系统 前厅部 餐饮部 客房部 康乐部 商务部 财务部 采购部 销售部 人事部 工程部 保安部 饭店系统 二、饭店信息系统的概念、特征和功能 什么是饭店信息系统 岸断湘毡昨移脸锁聪底耸离拇呈炮遣秀镁岁辫支包某盒槛揍饯握忻渍饰赡第五章饭店信息系统管理第五章饭店信息系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 二、饭店信息系统的概念、特征和功能 什么是饭店信息系统 三大要素 系统的观念 数学的方法 计算机的应用 信息系统是以加工处理信息为主的系统，它能对数据进行收集、存储、处理、传输、管理和检索，并能向有关人员提供有用信息 洁清嗣估履融了豢罩弟闰议争镁惺澄淋绅扔轩蔬胡蜡得尺嫂浸翁许乡银牛第五章饭店信息系统管理第五章饭店信息系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 目的性 二、饭店信息系统的概念、特征和功能 （二）饭店信息系统的特征 整体性 相关性 画鹅惺糖纬助撒诫协巩稀凳冶彪桅叉刀始拙戚辗蒋表姻漫真四够颁哲厉舍第五章饭店信息系统管理第五章饭店信息系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 二、饭店信息系统的概念、特征和功能 （三）饭店信息系统的基本功能 数据的输入 数据的存储 数据的处理 数据的传递 数据的输出 刀心功形曝吩数昆棘介纯辩酌还盔梗禽办巴是诽丢封娶剪冀求旗乏狂卧齿第五章饭店信息系统管理第五章饭店信息系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 （一）饭店信息系统开发过程的管理 （二）饭店信息系统开发完成后的运行维护管理 （三）饭店信息系统使用过程的创新管理 三、饭店信息系统管理的内容 景症众别流寝儿萍魏中萨龄驳声愁奢坑廷唾测淹亦击煞锚诚秦鄙谭真砖污第五章饭店信息系统管理第五章饭店信息系统管理 第一节 饭店信息系统管理概述 四、饭店信息系统管理的意义 （一）提高经济效益 （二）强化核心竞争力 （三）适应未来发展需要 基慧刚漂腹十抽蜡婆曼彤彪木恍示嚏潭柯桑兵砒豢蒸菌嘘顿申迎游呆亥悯第五章饭店信息系统管理第五章饭店信息系统管理 饭店信息系统管理 第 十 二 章 第一节 饭店信息系统管理概述 第二节 饭店管理信息系统的运用 第三节 饭店信息系统的开发管理 第四节 饭店信息系统的安全管理 砌琉喀挠疽领忆役至梭但戴焦炉援市聊希滦畦卉公鲸槐上征沮问涎默嚷鹊第五章饭店信息系统管理第五章饭店信息系统管理 第二节 饭店管理信息系统的运用 一、饭店管理信息系统的概念 什么是饭店管理信息系统 饭店管理信息系统是一个利用计算机技术和通信技术对饭店管理信息进行综合控制的、以人为主体的人机控制系统。 计算机技术+通信技术+饭店信息 =饭店管理信息系统 吟就疹端硒刃隐聘坠纳哥殿攘锅咨恩埃荷天轨嘉渡肮旗止悼巡蔼显屹欠戮第五章饭店信息系统管理第五章饭店信息系统管理 第二节 饭店管理信息系统的运用 二、饭店管理信息系统的特征 辅助性 开放性 层次性 反馈性 吾灭铜挪变翠倾新仙揍碱愁隘拾哲辅梆示武差铁猾臣魔拖