肉鸽的饲养管理供参习.doc

第三节 肉鸽的饲养管理 肉鸽的品种比较多，主要有白羽王鸽、法国地鸽、贺姆鸽、石歧鸽等，目前推广的主要是白羽王鸽。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为244%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有一鸽胜九鸡的说法。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽卵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。常食鸽肉滋肾益气、去风解毒，可治疗久疟；鸽蛋味甘、咸，性平；食用鸽蛋具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳痿、营养不良；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症；在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效；有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。可以预防麻疹。饲养结果表明，白羽王鸽耐饲养、成活率高，在饲料配比好的情况下，年产可达8窝以上，6-7月龄后备种鸽，可以进行配对产蛋，乳鸽18-20天，体重可达1-1.2斤。饲养要点：1、乳鸽的饲养管理技术 出壳至离巢出售或育种前的雏鸽称为乳鸽。在这段时间里，乳鸽都由亲鸽（种鸽）哺喂。据观察出壳7天内亲鸽给乳鸽喂全浆料（称为鸽乳，由稀至稠），7天后喂浆料混合料，并逐渐喂全粒料。如果亲鸽健康，哺喂性能好，则乳鸽生长很快，一般长到18-20天，体重就可达 1-1.2斤，此时已可出售。若符合选种要求，则再养10-15天，待乳鸽的羽毛丰满，能自己采食时就可离巢育种，过群居生活。2、童鸽的饲养管理技术 被选作种苗的乳鸽在离巢养到性成熟配对前称为童鸽。饲养童鸽目的是为了获是良好的后备种鸽群，以备扩大生产及随时补充，更新种鸽群。供童鸽食用的饲料颗位较大的（如蚕豆、玉米等）最好先磨碎成小粒，再用清水浸泡凉干后才喂给。饮水可适当加入食盐或复合维生素B。童鸽50天左右开始换羽，此时它们对外界环境的影响比较敏感，容易着凉引起感冒及气管炎，因此要做好防寒保暖工作。童鸽长到3个月龄时，活动能力及适应性愈来愈强，逐渐转入稳定生长期，此时可对鸽群进行第一次驱虫及选优去劣工作。童鸽长到6-7个月龄时，已进入成熟期，可以进行配对投产。配对前要再次选优去劣及驱虫工作，鸽是“一夫一妻”生活的鸟类，成鸽对配偶是有选择的，配对后感情专一，不象鸡或其他禽类那样滥交、滥配。3、生产鸽的饲养管理技术 已配对投产的鸽子称为生产鸽，常称产鸽。(1) 新配对期的饲养管理技术： 笼养新配对的产鸽，初配的几天每天都要巡视几次，观察它们是否融洽。如果配对恰当，一般 2-3天后一对鸽子就会融洽相处了；如果配对后4-5天仍不融洽且经常打架，表明这对鸽子配对不恰当，或者两只都是公鸽，或者虽是一公一母但不愿相配，此时应及时重配。(2) 抱蛋期的饲养管理技术：新配对的产鸽在相互融洽、熟悉了自己的笼子、生活安定下来以后，就开始产蛋，因此要及早给产鸽铺上带巢草的巢盆，并做好产蛋记录。(3) 哺育期的饲养管理技术：在正常情况下，乳鸽出壳后2小时，亲鸽便会口对口地给乳鸽灌气，使乳鸽适应受喂鸽乳， 再过2小时，亲鸽给乳鸽灌喂很稀的鸽乳。此阶段要注意观察亲鸽是否灌喂乳鸽，如果发现亲鸽不灌喂乳鸽，要仔细辩别亲鸽是否生病或是否要采取人工措施，训练亲鸽灌喂乳鸽。4、饲料搭配和保健砂配方(1) 饲料搭配：饲料搭配应尽量做到多样化、避免过于单一因为多种饲料配合在一起，在营养上起到取长补短的作用，有利于提高鸽子的生活力或繁殖力。育雏期种鸽宜采用以下日粮配方（供参考）：玉米40%、小麦30%、豌豆（绿豆）20%、糙米10%。(2) 保健砂配方：保健砂对养好鸽子尤其是笼养鸽子十分重要，育雏期种鸽宜采用以下配方（供参考）：铁粉0.5% 明矾1% 多种维生素1% 微量元素1% 木炭粉4% 食盐4% 陈石膏6% 骨粉10% 黄泥10% 贝壳粉25% 中粗砂35% 蛋氨酸0.3% 赖氨酸0.6% 穿心莲0.5% 龙胆草0.6%王白羽王鸽白羽王鸽，白羽王鸽具有繁殖力强、体形大、生长快、肉质鲜嫩等特点。《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。因其营养丰富，又具药用价值而被视为滋补佳品。雄鸽体重可达1000克；雌鸽体重平均在700～800克耐粗饲，饲料报酬高饲料可用不经粉碎的原料，如玉米、豌豆、小麦、高粱等，乳鸽料肉比为1.9∶1。饲养白羽王鸽具有周期较短，收效快且饲养技术易学，饲养设备简单，是养殖户致富的首选项目