1.6细菌和真菌的繁殖题库.pptVIP

1.6细菌和真菌的繁殖 经典实验回顾：伟大的“微生物学之父”---巴斯德 问题：鲜美的肉汤放置久了会变质，这是由微生物引起的。这些微生物是肉汤本身产生的，还是从空气中进入的呢？ 作出假设：使肉汤变质的微生物来自于空气。 * 菌落 思考： 生活中使肉发臭的 生物是什么呢？ 细 菌 菌落： 大量细菌繁殖在一 起所形成的细菌团 螺旋菌 球 菌 杆 菌 形态 球状 杆状 螺旋状 ——球菌 ——杆菌 ——螺旋菌 细菌按形态分类 种类 细菌的结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 无细胞核（有遗传物质） 原核生物 像细菌这样没有细胞核的细胞称为原核细胞 鞭毛，能帮助细菌自由移动。 荚膜，有保护细菌的作用。 细菌细胞内无叶绿体，一般要依赖有机物生活。 读图 细菌是通过 进行繁殖的。细菌的这种生殖方式属于 （填“有性”或“无性”）生殖。 细胞分裂 无性 大肠杆菌（细菌） 大肠杆菌能合成对人体有益的 维生素B和维生素K 杆菌 乳酸杆菌 与外界空气相通 A B 微生物不能进入 曲颈瓶 普通烧瓶 （对照组） （实验组） 杀灭原有的微生物 巴斯德的实验 肉汤在曲颈瓶中加热、冷却后放置，没有微生物繁殖。 肉汤在直颈瓶中加热、冷却后放置，许多微生物繁殖。 巴斯德的实验 A B 浑浊变质 新鲜如初 结论：使肉汤变质的微生物来自于空气。 真菌 使面包发霉的是一种霉菌——面包霉。 使面包发霉的霉菌是细菌吗？为什么？ 不是，因为霉菌有细胞核，而细菌没有细胞核。实际上霉菌属真菌类。 真菌无叶绿体，依赖现成的有机物生活。 真菌有细胞核，植物、动物和真菌都有细胞核，所以都属真核生物 读图 酵母菌的细胞结构主要包括 、 、 、和 等，酵母菌的生殖方式主要是 。 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 出芽生殖 酵母菌单细胞真菌 活动p36 2.面团A明显变大变软；面团B无明显变化 面团A内部出现许多小孔；面团B内部无类似现象 3.酵母菌的繁殖和发酵有关 如研究温度对酵母菌发酵的影响等 青霉（多细胞真菌） 根霉 青霉 曲霉 常见的霉菌 除霉菌以外，常见的真菌还有哪些？ 根霉 青霉 曲霉 常见的霉菌 除霉菌以外，常见的真菌还有哪些？ 凤尾菇 金针菇 香菇 灵芝 木耳 蘑菇 蘑菇的孢子生殖 真菌的种类有很多种，如用于酿酒、制作面包的酵母菌，引起食物霉变的霉菌，可食用的食用菌。常见的霉菌有根霉、青霉、曲霉等。 酵母菌 用酵母菌做面包 用酵母菌酿酒 用途 青霉 用途 可以提取青霉素，治病救人。 多种多样的食用菌 金针菇 香菇 灵芝 冬虫夏草 木耳 青菜酸霉 发霉的墙 指甲真菌病 *