果树种类及其分布.docVIP

第一章 果树种类及其分布 果树种类繁多，分布广泛，全世界大约有2792种果树，分布在132个科、659个属中，我国约有670余种，分布在59个科、158个属中。这一章主要介绍果树的分类方法、资源分布及果树带的划分。 第一节果树种质资源 果树种质 (germplasm of fruit tree)是指可将果树遗传信息传给后代的物质。凡是携带这种物质的材料都是果树种质资源（fruit germplasm resource），如种子、接穗、细胞、DNA等。 一 世界果树起源中心 按Zeven和de wet 1982年编著的《栽培植物及其分化中心词典》，介绍12个起源中心。 l中国和日本中心。 2印度尼西亚和印度支那中心。 3澳大利亚中心。 4印度和巴基斯坦中心。 5中亚细亚中心。 6西亚细亚中心。 7地中海中心。 8非洲中心。 9欧洲和西伯利亚中心。 10南美洲中心。 11中美洲中心。 12北美洲中心。 二我国现有果树资源分布 1．广泛作为经济栽培，已经成为大宗商品的树种 落叶果树有：苹果、沙果、梨、葡萄、枣、柿、桃、杏、李、梅、樱桃、板栗、核桃、山核桃、山楂、榛、石榴、银杏、猕猴桃、和草莓；常绿果树则有柑桔类、菠萝、香蕉、荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、橄榄、 椰子、杨桃、黄皮等。 2．局部地区有一定栽培面积，有较大经济效益的树种 如无花果、果桑、树莓、醋栗、木瓜、山葡萄、阿月浑子、越桔、番荔枝、西番莲、枣椰子、人心果、油梨、苹婆等。 3．已引起人们注意，并已经进行开发利用的树种 如沙棘、金樱子、小果蔷薇、刺梨、等含有大量维生素C的野生、半野生果树。 4．可供同属或近缘树种作砧木、或具有杂交育种用途的果树 如苹果属、梨属、桃属、杏属、柑桔属、核桃属、栗属和柿属的野生、半野生种以及其他尚待研究利用的野生果树种类。 第二节 果树的分类classification of fruit trees 果树的分类有两种方法，一种是植物学分类法，另一种是园艺学分类法。 一．植物学分类法 植物界 plant kingdom 门 纲 科 属 种Species 品种Cultivar 果树种是植物学分类的基本单位。一个树种是指形态结构基本相同，个体间能够进行有性生殖，遗传特性相对稳定，在一定的生态环境条件下生存的群果树亲体的总成。例如苹果、桃儿、葡萄、香蕉、菠萝、荔枝等。 果树的拉丁文由三部分组成，第一部分是属名，第一个字母要大写；第二部分是种名，第一个字母小写，属名和种名要斜体；第三部分是命名人的姓，可缩写，正体。 （一）裸子植物纲Gymnospermae 裸子植物纲的果树包括银杏、香榧、果松等。 松科 Pinaceae 松属 Pinus. L，有果松。 银杏科Ginkgoaceae 银杏属Ginkgo L 有银杏。 Ginkgo biloba L． 紫杉科Taxaceae 榧属Torreya Arn有香榧. Torreya grandis Fort. (二)被子植物纲Angiospermae． 1. 单子叶植物果树Monocotyledoneae 芭蕉科Musaceae, 芭蕉属Musa L 有香蕉. 风梨科Bromeliaceae 风梨属Ananas L. 有菠萝.A. comosus Merr. 棕搁科Palmae 椰子属cocos L 有椰子,C. nucifera L.。 2 双子叶植物果树Dicotyledoneae 蔷薇科 Rosaceae 苹果属Malus mill有苹果、海棠等。 ． 梨属Pyrus L有梨。 山毛榉科Fagaceae 栗属Cestaneae Mill有板栗。 柿科Ebenaceae 柿属Diospyros L有柿子。 二．园艺学分类 (一)野生果树和栽培果树 l野生果树Wild frult tree：指仍然在自然环境下生长，未经人类驯化改良栽培的果树植物。如酸枣、君迁子、山定子。 野生果树可以做为种质资源用于培育新品种，也可做为砧木。 2栽培果树Cultivated fruit tree：指经过人类驯化，具有一定的经济价值和相对稳定遗传性状，并在生产上广泛栽培的果树植物。如苹果、梨等。 (二)落叶果树和常绿果树 1落叶果树deciduous fruit tree: 指每年秋季和冬季叶片全部脱落的果树，如苹果、梨、桃等。 2常绿果树evergreen fruit tree：指终年具绿叶的果树。特点是老叶在新叶长出之后脱落。如柑桔、荔枝等。 (三)水果