利用生物技术开发塔里木马鹿鲜鹿茸及鹿胎生物制品项目.docVIP

利用生物技术开发塔里木马鹿鲜鹿茸及鹿胎生物制品项目 一、项目摘要 金鹿药业设立的“利用生物技术开发塔里木马鹿鲜鹿茸及鹿胎生物制品项目 ”立足于巴州马鹿资源优势，与北京中医药大学中药学院和中国中医药科技开发交流中心签订了鲜鹿茸研究和技术开发的共同协议。 项目研究的新鲜鹿茸（包括马鹿副产品）生物水解、超声波裂解提取技术可充分的分离提取出新鲜鹿茸中的有效充分，新鲜鹿茸有效成分的提取利用率比现有常规技术提高约30倍，达到70％左右，项目与国内其他生物提取技术所不同的是，在使用了生物提取技术同时应用了超声波萃取技术。 进行以马鹿中药材为原料的药品、保健品的研发，计划生产鲜鹿茸、鹿胎活性多肽系列产品，其目的就是利用马鹿茸超常规的营养成分，使开发的产品性能完全能适应现代快节奏生活人群的市场要求和社会发展潮流，最终拉动马鹿养殖业的复苏和发展。 该技术在目前国内鹿茸生物、超声波裂解技术提取领域处于领先水平。它们的应用对企业自主知识产权的积累和真正建立科技性企业具有特别重要的战略意义。项目的实施将全面提升巴州马鹿深加工技术的整体技术水平，所开发的产品技术来源比较可靠，市场前景看好。 二、项目的意义和必要性：项目与《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》、《兵团中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》（以下简称《纲要》）的结合（具体阐述项目与国家及兵团需求的关系，落实《纲要》重点领域、优先主题的任务情况）重大工程、重大装备、引进吸收、部门或区域科技需求的结合度，预期成果对经济与社会发展或行业技术进步的支撑作用，国内外技术现状和发展趋势，市场需求分析。 新疆金鹿药业科技有限责任公司（以下简称金鹿药业） 设立了“利用生物技术开发塔里木马鹿鲜鹿茸及鹿胎生物制品项目” 项目以中药材马鹿茸、马鹿胎为原料在已开发生产的药品（八珍鹿胎颗粒）、保健品（冻干鹿血粉、鹿郎酒）等产品的技术基础上，采用国内领先“生物酶解、水解技术”和“超声波裂解技术”，意在改造传统马鹿产业，落实纲要中提出的重点开展现代中药研究开发和生产制造技术，利用新疆特色动、植物优势资源，加快特有中药、维蒙民族药的开发利用等要求。有效保护和合理利用马鹿中药资源，依靠科技进步解决马鹿特色生物资源转化中的遇到的鹿茸有效成分提取率低，产品加工工艺陈旧等科技问题，提高马鹿产业的技术与装备水平，打造一支结构合理的高水平科技队伍，开发出适应现代市场需求的产品，促进新型工业化发展的能力，提升马鹿产业升级，根本转变马鹿产业经济增长方式。 虽然鹿茸有较好的医用价值和较强的保健作用，但由于鹿茸的组织结构独特，通过鹿茸组织结构研究表明，鹿茸（除茸皮外）从顶部到基部是由发育程度不同的骨组织构成；因此鹿茸中含有大量构成骨及前骨的材料—硫酸软骨素和胶原纤维，因此对鹿茸并没有好的利用方法；在传统的中医医疗中，鹿茸作为中药配伍的一部分，只能进行水煎，在利用过程中利用率只有2%-5%左右，绝大部分都废弃；而作为传统的补品，一般只能用于泡酒等，利用率则更低。因此，传统鹿茸的利用方式，对鹿茸资源是很大的浪费。 随着中医药科学的发展，传统的医药应用方法有了较大的进步，对于中药的深加工技术有了较大的发展，但应用这些方法来处理鹿茸仍存在很大的不完整性，例如，对鹿茸进行水提取法进行处理（包括冷水、热水、碱水、酸水等处理方式），提取的只是亲水成分，而对于疏水成分的提取则量很小；而对鹿茸进行有机溶剂进行提取，则水溶性成分的提取量很小；而其他的提取方法例如水蒸气蒸馏法、升华法、萃取法等处理鹿茸也都有较大缺陷。另外，随着人们生活水平的提高和保健意识的增强鹿茸及其产品将会越来越得到人们的重视，因此，现在急需一种科学高效的方法来加工处理鹿茸，使鹿茸的全部有效成分能得到充分和方便的利用； 鹿茸在我国是一种传统的名贵中药，《本草纲目》中指出：“鹿茸能生津补髓，养血益阳，强筋壮骨，益气强志，治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痴。”现代生物学、药理学和临床实验的研究进一步证明，鹿茸具有调节机体新陈代谢、促进各种生理活动的作用。总的来说鹿茸对心血管系统、神经系统、对性机能、对伤口的愈合等都有较明显的作用；同时它也是一种保健佳品，对年老体衰、病弱无力的人，在恢复体质，强筋健体方面有着明显的效果。但由于鹿茸的组织结构独特，它是由发育程度不同的骨组织构成；因此鹿茸中含有大量构成骨及前骨的材料—硫酸软骨素和胶原纤维，因此对鹿茸并没有好的利用方法。 金鹿药业，始建于1996年6月。公司注册资本926.5万元，资产总额5300万元，拥有25个大型鹿场，现马鹿存栏23000头，年产鹿茸干品12吨。具有雄厚的马鹿资源。 2005年5月金鹿药业通过了药品（片剂、颗粒剂、硬胶囊剂、糖浆剂、口服溶液剂、原料药、中药饮片7个剂型）的GMP认证。 20