细菌和真菌的分布要点.pptVIP

第四章 分布广泛的细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布 一.什么是菌落? 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 1、比较细菌和真菌菌落的大小、 颜色、形态 真菌： 细菌菌落和真菌菌落区别： 四.细菌和真菌的分布特点： 在生物圈中广泛分布 1 、 科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？ 说一说： 2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？ 5、针对泡菜制作有关的问题，请分析回答： 1、泡菜制作利用的主要微生物是什么？ 2、该微生物的生活特点是什么？ 3、制作泡菜的坛子该怎样设计才能满足主要微生物的生长？ 8、在冰箱冰柜中可以较长时间地保存新鲜食品，其道理何在？ （2）实验评价结果预测 ①将小林的实验步骤补充完整 第③步后甲、乙培养皿打开盖子10分钟后，盖好盖子带回实验室 ②请你推测小林获得的实验结果 ③要使小林的实验设计更加合理，应该如何改进？ 10、简答题 细菌、真菌培养的一般方法是： 6、为什么汗脚的人容易得脚癣？怎样做才能避免患病？你有何建议？ 7、馒头表面长黑毛了，是不是只要擦干净就没有霉菌了？ 不是，在馒头里还有霉菌的菌丝体 脚出汗后穿袜鞋，潮湿、温暖有营养的物质满足了真菌生活的基本条件； 使脚保持干爽透气状态、不与患者共用脚盆等。 9、小林想要通过实验验证室内空气的细菌含量比室外多，为此 进行了如下实验： （1）实验步骤 ①在甲乙培养皿中配制细菌所需的含各种成分的培养基 ②将培养基进行 处理 ③将甲培养皿放入教室里打开盖子10分钟；乙培养皿 ④将两个培养皿放入恒温箱进行 ⑤定时进行观察，做好记录。 根据低温可以抑制细菌和真菌的生长和繁殖 高温 放在室外，打开盖子10分钟 培养 培养相同时间后，甲培养皿中出现大量菌落，乙培养皿中 菌落较少 添加一组灭菌后不进行接种的培养基作对照 * * 讨论提纲： 1、细菌和真菌是什么样的？ 2、细菌和真菌在哪儿？ 3、你是怎样知道细菌和真菌的存 在的？ 鼻腔内的细菌 口腔内的细菌 霉菌菌落 细菌菌落 不同形态的菌落 细菌菌落 霉菌菌落 形态 大小 颜色 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 细菌的菌落 真菌的菌落 小、 大、 大多色浅， 有红、褐、绿、黑、黄等颜色。 绒毛状、絮状、或蜘蛛状。 表面或黏滑或粗糙干 燥。 细菌： 真菌菌落 细菌菌落 颜色 形状 大小 小 大 大多数光滑粘稠或干燥粗糙 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 白或黄 红,褐,绿,黑,黄 培养细菌和真菌的一般方法： 1、配制含有营养物质的培养基 2、将培养基进行高温灭菌 3、接种 4、提供适宜温度培养 探究：检验不同环境中的细菌和真菌 问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？ 探究思路： 如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？ 材料用具： 两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜 配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了! 有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢? 要问老师怎样配制培养基. 应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照? 提示： 1、没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？ 2、在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。 3、为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？ 对照 4、在各自选定的环境中采集细菌和真菌。 5、放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？ 6、设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。 探究讨论： 1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 2、提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 4、什么 环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？ 经过严格的高温灭菌的