8采购质量管理辩析.pptVIP

Zara2016夏装男装新品 Zara2016童装夏款新品 女童： 男童： 配送中心的投资和日常运营费用都不菲，但专业化的后台加工配送保证了各个门店菜品的标准化的品质和数量，并把门店后厨的工作量降到最低，保证能以最快的速度上菜。同时，门店的后厨面积也得以被压缩到最小，赢得了最大的产生营业额的摆台面积。 2、采购者应当了解质量管理思想 ? 对采购质量的关注促进了一系列的变革： – 对供应商进行资质认证 – 对供应商进行合理化的改革 – 买卖双方的合作得到了加强，长期伙伴关系 –…… 宜家~严格的供应商选择与管理 IKEA会时常去考核供应商的供货及时性与质量水平以及经营理念的吻合性。 IKEA每年都会重新评估其供应商的供应绩效。 3、IKEA每年会对其供应商提出固定的降低生产成本的指标，使得其制造成本能够进入持续下降的良性循环。 IKEA 供应商选择 point 1 Point 2 Point 3 宜家环保—原材料 大部分宜家产品原材料(约70%)是木材或木纤维供应商不得采用来自于原始天然林或具高保存价值的林带的木材，作为实木质产品的生产原料。 羽绒和羽毛用作枕头和被子的充填物。我们使用的原料不取自活禽类，而是家禽业的副产品。 宜家环保—供应商 （1）宜家帮助部分供应商改善生产环境 （2）一些化学成分的使用，宜家会向他的供应商规定使用的比例 （3）鼓励他的供应商可持续的生产方式 （4）供应商各自执行自己制定的环境改善计划 三、质量与质量管理 1、质量的概念 ? 国际标准ISO8402-1986的定义: 质量(品质)是反映产品或服务满足明确或隐含需要能力的特征和特性的总和。 ? ISO9000-2000的定义:一组固有特性满足要求的程度。 ? 朱兰(J. M. Juran) 的定义：质量就是适用性。他强调质量来源于顾客的需求。 ? 一般认为：质量是指能够满足顾客特定需求的产品或服务的所有特性、特点的集合。 ? 哈佛商学院David Garvin教授认为，质量至 少包含以下八个含义： – 性能----产品和服务的主要功能 – 附加功能----使顾客更方便、舒适所增加的功能 – 可靠性----产品在一定时期内正常工作的概率 – 耐久性----预期寿命 – 一致性----满足指定规格的程度（虚报成分含量） – 可维护性----维护性和容易安装 – 美学性----外观是否具有吸引力和艺术性 – 印象质量----顾客眼中的形象 服务质量特性： – 视觉上的感受----设施是否清洁，人员是否整洁 – 便利性----服务的可接近性和可达性 – 可靠性----独立、一致和准确地提供服务的能力 – 责任心----服务人员的责任感 – 响应性---提供服务的快捷程度 – 资格----服务人员是否具有必备的能力和知识 – 周到----服务人员对待顾客的方式 2、质量的形成过程 ? 设计过程质量 ? 制造过程质量 ? 使用过程质量 ? 售后服务过程的质量 3、质量管理(QM)及其相关概念 ? ISO9000-2000的定义：指“在质量方面指挥和 控制组织的协调的活动。通常包括制定质量 方针和质量目标，质量策划、质量控制、质 量保证和质量改进”。 ? 质量控制(QC-Quality Control) ： ISO9000-2000的定义：致力于满足质量要求。 ? 质量保证(QA-Quality Assurance) ：ISO9000- 2000的定义：致力于提供质量要求会得到满 足的信任。 4、质量管理的发展阶段 ? 质量检验阶段：按照标准规定，对成品进行检验，从成品中挑出不合格品。质量管理的任务只是“把关”，即严禁不合格品出厂或流入下一工序，而不能预防废品产生。（20世纪20-30年代） ? 统计质量控制阶段：从事后检验向预防质量事故发生转变，利用数理统计原理，预防产生废品并检验产品质量。(20世纪40-50年代) ? 全面质量管理阶段：从系统的观点，全员参与， 全面控制产品质量形成的各个环节、各个阶段。(20世纪60年代至今) 5、产品质量责任部门 ? 高层管理人员； ? 设计部门； ? 采购部门； ? 质量保证部门； 合同签完了，还有哪些风险？ 我们在工作中常碰到合同变更，这也是个很大的风险点。比如，供应商交货后，质量部检查不合格。供应商说不对啊，我是按照你们给的图纸生产的啊，怎么可能不合格呢，我手头的图纸和你用的图纸不一样？大家觉得很奇怪，后来找到技术部门。技术部门说，图纸是改过了，当时王工去改的。但是改过的图纸没有给到质量部，也没有给采购部。还有一种情况，供应商说，王工你不是改了么？王工说，我是改过，但是后来不又改回来了嘛！结果大家都没有切实证据