食物中的营养.pptVIP

1.食物中存在哪些营养？ 2.各种营养成分有哪些作用呢？ 3.各营养成分主要存在哪些食物中呢？ 读一读，找一找 水 矿物质 维生素 脂肪 糖类 蛋白质 食物中所含的营养成分通常分为： 蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要、成分。 蛋白质 含丰富蛋白质的食物： 我们每天吃的食物中，糖类占80﹪，其中主要是淀粉。糖类的重要功能是供给生命活动所需要的能量。 糖 类 含丰富糖类的食物： 脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能是提供热量。。 脂 肪 含丰富脂肪的食物： 维生素有调节身体机能的作用，它们的种类非常多。人们把维生素按A、B、C的顺序排列起来，一直排列到L、P、U共有十几种。 维生素 矿物质可调节身体机能的作用。 矿物质 含丰富维生素和矿物质的食物： 水 水是人体细胞的主要组成部分。成人体内水含量60％——70 ％；儿童体内水含量80 ％。 在一天所吃的食物中，我们能获得哪些营养呢？ 早餐：午餐： 晚餐： 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 矿物质 水 早餐：面包 牛奶午餐：番茄炒鸡蛋 鱼 青菜汤 米饭 晚