药用植物学 Pharmaceutical Botany.ppt

黄酮类 黄酮类化合物是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，是许多中草药的有效成分。如苦荞、山楂、桑叶、银杏叶、竹叶、可可、葛根等。 作为药理因子，黄酮类化合物具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用。黄酮类化合物在体内代谢快，与维生素C相似，过多时通过尿液排出体外。 科学家认为黄酮类化合物是新发现的人体必需的天然营养素，当人体内缺乏类黄酮时，容易导致大脑和心脏功能不全，血管硬化、脆性增强。 分子量小，易被人体吸收，能通过血脑屏障，可进入脂肪组织，对人体的健康具有广泛的作用，如抗炎症、抗过敏、抑制细菌、抑制病毒、防治肝病、防止血栓形成、防治心脑血管病、抗肿瘤等。 黄酮类化合物由于代谢快，在体内不蓄积，需要经常补充。人体自身不能合成类黄酮，必须从食物中得到，食物来源是谷物、蔬菜、水果、果汁、茶叶等。 6 植物主要类群的化学成分概况 藻类植物： 无根茎叶的分化，水生，一般具光合色素，同化产物相对简单。海生种类含有丰富的碘，如海带、紫菜等。 菌类植物 有细菌、黏菌、真菌等组成。其中细菌与真菌的利用极为广泛。 细菌绝大多数无叶绿素，氨基酸为D型，与高等植物不同； 真菌中的一些种类危害人类日常生活，如霉菌；一些因独特的生理作用为工业生产服务，如酵母菌；还有一些因为独特的代谢产物成为名贵的药材，如冬虫夏草、喉头、灵芝等。 地衣植物 初生代谢产物主要是多元醇和多糖类，次生代谢产物则含有特殊成分---地衣酸，能腐蚀岩石； 一些地衣植物可用做染料，多种地衣因对二氧化硫反应敏锐而用做大气的监测指示植物。 苔藓植物 苔藓植物脂肪酸含量很少，黄酮类化合物广泛分布； 生态效应大于经济效益，对防止水土流失，为陆生草本、灌木、乔木生活创造条件。 蕨类植物 黄酮类化合物广泛的存在于蕨类植物中，类型比较复杂；生物碱主要分布于小叶型的蕨类植物中；许多蕨类植物含有鞣质，另有一些种类的孢子中含有丰富的植物酸。 肾蕨 凤尾蕨 桫椤 裸子植物 是一类具有重要工业和药用价值的类群 银杏科 一科一种，国内外栽培极广。外种皮含白果酸、白果二酚，对皮肤有毒。可用于治肺结核，有小毒，不可过量；种仁含蛋白质、脂肪、糖类及组氨酸、胡萝卜素等；性凉，可炒食或作甜食，是清凉饮料的原料，它能生津止渴，消暑舒神。 银杏叶含多种黄酮及双黄酮，还含有苦叶酸，是对高血脂、心脑血管疾病的防治是最有效的成分之一。 松科 富含树脂，松香中含有90%以上的树脂酸；松科植物的针叶及树皮中含有丰富的挥发油。 三尖杉科 含有多种生物碱，类型有粗榧生物碱类，酯型生物碱类具有明显的抗癌活性。三尖杉为重要的抗癌植物。 麻黄科 含有多种生物碱和挥发油，麻黄碱具有松弛平滑肌作用，用于治疗咳喘；同时具有解热发汗作用。 被子植物 化学成分表现出极高的多样性 木兰科 本科植物皆含挥发油，普遍含有异喹啉类生物碱，均由苯丙氨酸衍化而来。最新研究证实异喹啉类生物碱具有一定的抗HIV活性 。 马兜铃科 马兜铃酸具有抗癌、抗感冒及增强机体免疫能力；本科植物广泛存在的尿囊素（黄嘌呤的分解产物）可促进创面愈合及新肌生长。 睡莲科 荷叶含多种生物碱，莲心含有莲心碱等，具有降血压作用，睡莲叶含丰富的黄酮类化合物。 毛茛科 化学成分在各属间表现出较大差异。如毛茛属含有的毛茛苷具有显著的抗菌作用，强心苷分布于侧盏花属，异喹啉类生物碱则是唐松草的特征性成分。 小檗科 本科木本植物中含有丰富的异喹啉类、苄基异喹啉类生物碱，草本植物则缺少，小檗碱普遍分布于小檗属植物中。 罂粟科 富含乳汁，其中含有大量生物碱、有机酸类和黄酮类物质。 金缕梅科 富含金缕梅鞣质，枫香属植物含有脂肪及挥发油。 蓼科 是黄酮类重要的资源植物，蓼科植物还普遍含有丰富的鞣质，亦为鞣料的重要资源植物。 山茶科 富含嘌呤类生物碱，以咖啡碱为主，茶叶中含有挥发油。 葫芦科 含有的葫芦苦味素具有抗癌性能，该科植物种子含有大量的脂肪酸及多种氨基酸。 大戟科 该科植物种子富含脂肪油和蛋白质，但多具毒性，如巴豆、乌桕等。大戟属植物富含碳氢化合物，为潜在的能源资源。巴豆是著名的泻药。可用于治冷积凝滞，胸腹胀满急痛，水肿，喉风，喉痹，恶疮疥癣。 杜鹃花科 普遍含有挥发油，一些植物含有的苷类具有明显的抗菌作用，如从乌饭树分离出来的熊果苷是一种天然活性美白物质