生物选修一泡菜的腌制和亚硝酸的测定要素.pptVIP

3、步骤 测定：样品+氯化铵缓冲液+乙酸溶液+显色剂→定容→暗处静置→用光电比色计测光密度值（OD值） DCBAC,BDBBA,BBBCB,CCDDC DCBCC,DBC 29. （1） 2356 丙 （2）脂双层 载体蛋白 （3）空间结构 （4）催化 控制合成这4种膜蛋白的基因不同 （5）RNA聚合酶（6） 胞吞 一定的流动性 30.（1）卡尔文循环（碳反应） ATP、NADPH （2）吸收热量，减少光照对试管内水温的影响 变小 变小 （3）光照强度减弱，光合作用产生的O2减少 水中CO2含量逐 渐下降，光合作用产生的O2减少 31（1）间期（S期） 核糖核苷酸 mRNA、tRNA、rRNA (2)25% (3) ②③ ①③ 32(1)aaBB AAbb (2)AaBb AABb 5 (3)后期Ⅱ 后期Ⅰ 染色体 （4）Aabb 单倍体 1.有机物的元素组成： CHO:各种糖、油脂 CHON：氨基酸、蛋白质（大部分酶、抗体、一些激素） CHONP:核苷酸、核酸（DNA/RNA)、ATP、NADPH、磷脂 第三部分 :生物技术在食品 加工中的应用