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食物中毒的调查处理 处理依据 GB14398-1994 食物中毒诊断标准及技术处理原则 一、 食物中毒调查处理前的经常性准备 （一）建立制度，明确责任 1.明确卫生监督、疾病预防控制、医疗机构三方责任， 值班制度，提高应急能力 2.开展食物中毒调查处理的监测和技术培训 （1）疾病预防控制 1）医疗机构：流行病学监测与病原学研究，加强监测 2）行政部门：建立专家组 （2）开展针对性培训 食物中毒报告、处理的培训，提高诊断、抢救、控制水平， 降低死亡率 （3）卫生监督部门进行卫生宣传 生产经营单位掌握报告与处理方法 3.做好食物中毒事故发生后的组织协调工作，形成预案 （二）经费和各类急救物资的保障 1.经费保障 2.抢救所需必要仪器、设备、设施的配备 3.诊断试剂、特效药物的准备，及时更新 二、落实食物中毒报告制度 （一）一般报告制度 1.报告人：发生中毒或疑似中毒的单位、 接收中毒或疑似中毒病人的治疗单位为报告人， 应向所在地卫生行政部门及时报告 生产经营单位在报告后应停止生产活动，协助救治病人， 保护现场，提供必要的材料与样品， 落实卫生行政部门要求采取的措施 2.县级以上卫生行政部门接到报告后， 应及时填写《食物中毒报告登记表》，